Speciaalzaak

Aantal food speciaalzaken daalt op 16 jaar tijd met 29%

Inspirerende successleutels voor speciaalzaken

15/02/2024 3 min.

Buurtsuper.be bracht de evolutie van food speciaalzaken van 2008 tot en met 2023 in Vlaanderen in kaart. Spijts de globale en forse achteruitgang van het aantal speciaalzaken, valt het op dat sommige segmenten of type winkels het beter doen dan andere. Wat zijn de toekomstkansen voor kleinschalige speciaalzaken in een zeer competitieve foodmarkt?

Lees artikel

“Drie keer van concept veranderd om consument bij te houden”

De speciaalzaak moet weer speciaal worden

15/02/2024 3 min.

Vandaag staat er een uitgebreid artikel in Het Nieuwsblad over een onderzoek dat Buurtsuper.be deed naar de speciaalzaken in ons land. Ons winkellandschap is de voorbije decennia sterk veranderd. Op 16 jaar tijd zijn er zelfs 29 procent minder voedingswinkels. "Maar sommige sectoren hebben het tij wel kunnen keren”, aldus Luc Ardies.

Lees artikel

Bjorn Van den Bulck en Saren Vermeeren, Oochst (Herenthout, Putte en Zandhoven)

Daarom ben ik lid

25/01/2024 2 min.

Naast hun vestigingen in Herenthout en Putte, openden Bjorn Van den Bulck en Saren Vermeeren begin dit jaar een foodshop in Zandhoven. In 2021 werd hun speciaalzaak Vita Veggie – ondertussen omgedoopt tot Oochst – nog bekroond tot Groentevakman. Bjorn en Saren werden daarna meteen lid van Buurtsuper.be.

Lees artikel

Atelier Préparé

Rudy Andries opent de mercado van ieders dromen

12/01/2024 4 min.

Rudy Andries begon met een klein slagerskraampje en zo’n vijftien zelfbereide producten. Vandaag hertekent hij met Atelier Préparé de lijnen van wat een winkelervaring kan, mag en moet zijn.

Lees verhaal

Win-win

Bakkerij lanceert app

27/12/2023 2 min.

Nadat hij zo’n twaalf jaar geleden als een van de eerste warme bakkers in de regio een webshop lanceerde, pakt Geert Vanderheyden van Bakkerij Heidi in Sint-Katherina-Lombeek (Ternat) uit met een eigen app.

Lees artikel

Lekker van bij ons

Team Vershuis is Groentevakman 2023

05/12/2023 4 min.

David Plysier en Angie Doise zijn de trotse West-Vlaamse ondernemers achter het Vershuis. De mooie fruit- en groentewinkel in Handzame (Kortemark) werd deze zomer bekroond tot Groentevakman 2023 in de categorie ‘Speciaalzaken’. “We proberen iedere dag onze zaak te runnen alsof het de allereerste openingsdag is”, vertelt bezige bij Angie.

Lees verhaal

Fotoverslag

Thema-avond speciaalzaken Oochst en ChatGPT

29/11/2023 3 min.

Maandag 20 november 2023 brachten we een bezoek aan versspeciaalzaak Oochst in Herenthout. Daarna werden we door expert Liesbeth Cornelis omvergeblazen met wat ChatGPT allemaal voor onze speciaalzaken en buurtsupers kan betekenen. Het fotoverslag!

Lees artikel

Coöperatie Hoogstraten

Nieuw kiwibesseizoen

11/09/2023 2 min.

Coöperatie Hoogstraten gaf vorige week het startschot voor een kort maar krachtig kiwibesseizoen. Vanaf begin september is het zoete, hapklare vitaminebommetje in de supermarkt te vinden.

Lees artikel

Recht van bij de boer

Lokale producenten: wie zijn ze en waar vind je ze?

05/09/2023 3 min.

Jouw klanten vinden het ongetwijfeld fijn om in jouw zaak producten te vinden van lokale producenten uit de buurt, gekend voor hun expertise en aanbod. Niet altijd makkelijk om ze te vinden? We helpen je de boer op met deze handige sites.

Lees artikel

Slagerij-traiteur Vastenavondt

Versbox: vers, superhandig en 24/7 beschikbaar

25/08/2023 3 min.

Een box die gekoppeld is aan jouw webshop, voortdurend gemonitord wordt en waarin je 24/7 verse producten kan laten ophalen? Zoek niet verder, dat is de Versbox. We spraken met Henk De Vlieger, uitvinder van dienst, slager in hart en nieren en gepassioneerd voorstander van online verkoop.

Lees verhaal

Productnieuws Winkelopeningen Superbuurt Franchise Winkeldiefstal

Speciaalzaak

Aantal food speciaalzaken daalt op 16 jaar tijd met 29%

“Drie keer van concept veranderd om consument bij te houden”

Bjorn Van den Bulck en Saren Vermeeren, Oochst (Herenthout, Putte en Zandhoven)

Atelier Préparé

Win-win

Lekker van bij ons

Fotoverslag

Coöperatie Hoogstraten

Recht van bij de boer

Slagerij-traiteur Vastenavondt

Op de hoogte blijven?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief