Garnalenprijzen dalen

Het garnalenseizoen loopt nog tot eind december, wat perspectief biedt voor zowel buurtsupers, viswinkels als consumenten.

Toch verloopt het prijsherstel minder vlot dan in vorige jaren. Steven Timmermans van AlfaFish legt uit dat dit vooral te maken heeft met het arbeidsintensieve handpellen in Marokko. “Steeds meer ervaren pelsters kiezen daar voor beter betaalde sectoren zoals textiel en toerisme,” zegt hij. “Daardoor raakt de verwerking moeilijker rond en dalen de prijzen trager.”

Waar vroeger al in de zomermaanden prijsdalingen merkbaar waren, wordt de echte daling dit jaar pas vanaf september verwacht, wanneer de toeristische druk in Marokko afneemt.

Huidige winkelprijzen (bron: AlfaFish):

• Ongepelde garnalen: €22 – €28/kg
• Gepelde garnalen: ca. €70/kg