Speciaalzaak

Column van Amylia De Schepper aka Cookameal

Gevoelige plek

25/11/2025 2 min.

Amylia is de enthousiaste vrouw achter de foodblog Cookameal, mama van Lucie en altijd nieuwsgierig om nieuwe dingen te ontdekken. In haar column deelt ze kleine verhalen over de kracht van lokale buurtsupers en de mensen en momenten die er het verschil maken. Deze keer heeft ze het over haar 'gevoelige plek' ...

Lees verhaal

Slagerij Ranson & 't Kaaskorstje

Wanneer innovatie in de genen zit

07/11/2025 4 min.

Kristof Ranson en Valerie Derdaele vierden eind vorig jaar het 100-jarige bestaan van hun familiezaak Slagerij Ranson. Groot feest dus voor de slagerij – én de kaaswinkel die er enkele jaren geleden bijkwam. En als je het ons vraagt, gaat deze zaak nog een straffe toekomst tegemoet.

Lees verhaal

Flandrien Kaas

"De nobele kunst van het kaasmaken"

06/11/2025 2 min.

Karakter, dat proef je. Het is de baseline van een nieuwe campagne van Flandrien Kaas met multitalent Wim Opbrouck als centraal gezicht.

Lees artikel

VLAM

Aardappel blijft nummer één

05/11/2025 2 min.

De aardappel blijft de populairste maaltijdbegeleider in ons land. Op een gemiddelde dag in 2024 at 51% van de Belgen aardappelen. Gekookte aardappelen blijven de favoriet, gevolgd door frietjes, puree en gebakken bereidingen.

Lees artikel

Koningshooikt

Slager en groentewinkel slaan handen in elkaar

05/11/2025 2 min.

Twee Hooikste handelaars, Slagerij Bovyn en Gebroeders Vercammen, bundelen hun krachten in een gezamenlijke spaarkaartactie. Met het initiatief “Samen sterk in smaak” willen ze klanten stimuleren om lokaal te winkelen en tegelijk een heerlijk winters gerecht op tafel te zetten.

Lees artikel

Teler Olivier Maertens

De strengste controles, het duurzaamste aanbod

03/11/2025 2 min.

Wanneer we langsgaan bij Olivier Maertens in Werken (Kortemark), is hij nét begonnen met de oogst van zijn sluitkolen. De goedlachse, jonge teler (33) vertelt ons uitgebreid en open over zijn uitdagingen en liefde voor de boerenstiel.

Lees verhaal

Mosselseizoen 2025

Uitdagingen maar voldoende aanbod

08/10/2025 2 min.

De start van het mosselseizoen 2025 gaat gepaard met onrust over mogelijke tekorten. Volgens leverancier Alfa Fish is er echter geen reden tot paniek: ondanks enkele uitdagingen bij de kwekers blijft het aanbod voor de consument verzekerd.

Lees artikel

20 tot en met 26 oktober 2025

Week van het kalfsvlees

06/10/2025 2 min.

Van een snelle weekdagmaaltijd tot een verfijnd diner, kalfsvlees is een veelzijdige speler in de keuken. Van 20 tot en met 26 oktober 2025 zet VLAM deze lekkernij in de kijker tijdens de Week van het kalfsvlees.

Lees artikel

Unizo West-Vlaanderen

Flandrien Kaas finalist 'KMO van het Jaar'

03/10/2025 2 min.

Unizo West-Vlaanderen heeft de finalisten bekend gemaakt van de KMO van het Jaar en Beloftevolle KMO van het Jaar. Vintecc en Verfaillie Bauwens én Flandrien Kaas maken kans op de mooie erkenning. De winnaars worden donderdag 16 oktober bekend gemaakt tijdens een event in domein Vossenberg (Hooglede).

Lees artikel

Piek voorbij, betere vooruitzichten vanaf deze maand

Garnalenprijzen dalen

01/09/2025 2 min.

Na maanden van hoge garnalenprijzen lijkt de markt eindelijk wat ademruimte te krijgen. Volgens AlfaFish is het nieuwe garnaalseizoen veelbelovend gestart: stevige vangsten zorgen voor een betere bevoorrading en de verwachting is dat de prijzen de komende weken geleidelijk zullen dalen.

Lees artikel

Productnieuws Winkelopeningen Franchise Winkeldiefstal Weekend van de Klant

Speciaalzaak

Column van Amylia De Schepper aka Cookameal

Slagerij Ranson & 't Kaaskorstje

Flandrien Kaas

VLAM

Koningshooikt

Teler Olivier Maertens

Mosselseizoen 2025

20 tot en met 26 oktober 2025

Unizo West-Vlaanderen

Piek voorbij, betere vooruitzichten vanaf deze maand

Op de hoogte blijven?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief