HACCP & Voedselveiligheid

Onze begeleiding HACCP-Voedselveiligheid

Investeren in een gevalideerd autocontrolesysteem is een gegarandeerd rendabele investering, want met een gevalideerd autocontrolesysteem betaal je slechts 1/4 van de jaarlijkse FAVV-heffing. De vraag is alleen: hoe doet je dat, zo'n autocontrolesysteem uitwerken, het laten auditen én een reële kans maken op een goedkeuring en validatie?

Leden van Buurtsuper.be kunnen zich gratis laten begeleiden naar een validatie van hun autocontrolesysteem. Maak een afspraak met één van onze voedseladviseurs. De adviseur komt bij je langs, bespreekt samen de infrastructuur van je verkoop-en werkruimtes, de huidige werkmethodes en noodzakelijke administratie. Daarna maakt de adviseur een verslag op met de (eventueel) op te nemen punten. Vaak volstaat een minimale investering om jouw zaak en werkwijze helemaal klaar te zetten voor een audit en validatie!

Leg meteen een afspraak vast met onze voedseladviseurs

Veronique Bert via veronique.bert@unizo.be of 0497/81 81 57

Ann Wayenberg via ann.wayenberg@unizo.be of 0483/22 75 66

FAVV Smiley

De Smiley is een zelfklever die aantoont dat het bedrijf een geloofwaardig systeem van voedselveiligheid toepast en wordt uitgereikt door een erkende certificatie-instelling, het OCI, na de validatie van jouw autocontrolesysteem. Elke Smiley draagt een uniek identificatienummer en is 3 jaar geldig. Je mag deze op een goed zichtbare plaats in de winkel hangen.

De voedseladviseurs van Buurtsuper.be begeleiden en ondersteunen je graag in het behalen van deze Smiley.

Interesse?

Neem dan contact op met Veronique Bert via veronique.bert@unizo.be of 0497/81 81 57

Toelating, registratie en erkenning

Wie professioneel in contact komt met voeding (in de teelt, in de productie, in de verpakking, in het vervoer of in de groot- en kleinhandel, ….), moet een toelating/registratie of erkenning (afhankelijk van de activiteiten) aanvragen bij het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen). Jaarlijks moeten deze bedrijven ook een heffing betalen aan het FAVV, om de werking ervan te financieren. Deze vergunning moet u aanvragen VÓÓR de start van de activiteiten. Afhankelijk van de concrete activiteit zal je onderneming dus een registratie, een erkenning of een toelating krijgen.