De wetgeving rond etikettering is complex en verandert regelmatig. Daarom hebben we beslist om hier een aparte opleiding rond te organiseren. Zo kunnen we tijdens de jaarlijkse begeleiding HACCP & Voedselveiligheid voldoende tijd blijven besteden aan voedselveiligheid, en tegelijk dieper ingaan op de regels rond etikettering.
Tijdens deze opleiding overlopen we de wetgeving en de correcte toepassing ervan in de praktijk. Veel etiketten zijn al grotendeels in orde, maar uit ervaring merken we dat de details vaak het verschil maken, zeker met de controles die momenteel plaatsvinden. Die controles gebeuren niet alleen door het Federaal Voedselagentschap, maar ook door inspecteurs van de Federale Overheidsdienst Volksgezondheid, wat soms voor verwarring zorgt.
Na een korte theoretische toelichting bekijken we de etiketten in jouw winkel per productgroep en passen we ze waar nodig aan. Zo vermijd je fouten en mogelijke administratieve boetes.
Deze opleiding is een aanvulling op de opleiding HACCP & Voedselveiligheid, die uiteraard ook gewoon beschikbaar blijft voor jou en je medewerkers. Beide opleidingen zijn voor Buurtsuper.be-leden volledig gratis na tussenkomst van de KMO-portefeuille.