Gevoelige plek

Op fietsafstand van ons huis koop ik verse groenten en fruit bij ‘het fruitwinkeltje’. Met achter de toonbank Lynn, een jonge onderneemster die drie jaar geleden de groenten- en fruitwinkel van haar mama overnam. Ondernemen zit duidelijk in haar bloed, net als die grote glimlach waarmee ze iedereen ontvangt.

Ik ga er graag: omwille van de altijd enthousiaste welkom, de kwaliteit van de producten, de wekelijkse promoties én omdat Lynn mijn meest gevoelige plek wist te raken: mijn dochter Lucie (5). 

Kinderen hebben meer invloed op de aankopen van consumenten dan we soms beseffen. Zo koop ik eerst en vooral gezonde en gevarieerde voeding omdat ik wil dat mijn dochter alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. En ook omdat ik zelf graag kook en haar de passie voor verse producten wil meegeven.

Maar haar eigen voorkeuren en verzoekjes sturen het mandje minstens evenveel. En wie kinderen heeft, weet hoe snel die voorkeuren soms wisselen. Wat vandaag favoriet is, kan morgen wel eens een echte no-go zijn. Wel, sinds Lucie mee naar “het fruitwinkeltje” gaat, verloopt het proeven van groenten en fruit opvallend vlotter. 
 

De winkel is klein maar overzichtelijk, een walhalla voor mijn nieuwsgierige (en zeer mondige) kleuter. Haar vragenstorm – “Wat is dat? Hoe smaakt dat? Mogen we dat meenemen? Mag ik helpen?” – bleef ook Lynn niet onopgemerkt. Toen zij vroeg: “Wil je een aardbei proeven?”, volgde een enthousiaste “ja!”. Uiteraard vertrokken we met twee bakjes aardbeien, maar sindsdien ook met ananas, bosbessen en kersen. En op de terugweg naar huis druifjes knabbelen is nu zelfs traditie. 

En thuis? Zodra de fruitmand gevuld is, volgt de controle: “Toch wel bij óns fruitwinkeltje gekocht, hé?” Want volgens Lucie smaakt het fruit van Lynn gewoon het allerbeste van de wereld. En zo zorgt een vleugje oprechte interesse en een klein gebaar niet alleen voor kwaliteit op ons bord, maar vooral voor trouwe klanten die enthousiast blijven kiezen voor lokaal. 

Amylia De Schepper
aka Cookameal