Speciaalzaak

Speciaalzaak in de kijker

Een portie lef, lokaal en liefde voor ’t vak: dit is Studio Smaak

04/07/2025 4 min.

Wie Goran Vanneste in zijn gele schort achter de toog van Studio Smaak in Oedelem ziet staan, weet meteen waarom hij drie jaar geleden een delicatessenwinkel opende: zijn brede glimlach en liefde voor de producten. Hij focust daarbij op unieke Belgische kazen, heerlijke vleeswaren, snacks en atypische dranken. Hoe houdt deze sympathieke West-Vlaming alle ballen in de lucht?

Lees verhaal

Alfa Fish

Antwerpen brengt eeuwenoude mosseltraditie opnieuw tot leven

03/07/2025 3 min.

Antwerpen vierde woensdag de feestelijke opening van het mosselseizoen. Op initiatief van visgroothandel Alfa Fish werd het historische stapelrecht opnieuw tot leven gewekt. De allereerste mosselen van het seizoen arriveerden symbolisch per Waterbus aan het Steenplein, waar ze feestelijk verwelkomd werden door pers, publiek en prominenten.

Lees artikel

Voor jou gelezen

Alfa Fish neemt klantenbestand en activa van Al-Vis over

19/06/2025 2 min.

Alfa Fish neemt het klantenbestand, de goodwill en een deel van de materiële activa over van sectorgenoot Al-Vis. Met deze strategische stap, net voor de start van het Zeeuwse mosselseizoen, versterkt Alfa Fish zijn positie als de grootste mosselhandelaar voor horeca in België.

Lees artikel

4 concrete marketingtips voor jou zaak

Geslaagde inspiratiesessie bij Mealius

05/06/2025 3 min.

Afgelopen maandag 2 juni verzamelden we een mooie groep speciaalzaken voor een inspirerende avond bij Mealius in Ichtegem. Het familiebedrijf ontving ons met open armen én een boeiend verhaal. Peter Desmyttere deelde na het bezoek concrete marketingtips om je zaak beter te laten opvallen in een concurrentiële markt.

Lees artikel

Laatste plaatsen!

Hoe haal ik meer rendement uit mijn buurtsuper of speciaalzaak?

20/05/2025 3 min.

Supermarkten scoren steeds meer met hun versaanbod. Wat betekent dat voor jouw speciaalzaak of kleine buurtsuper? Buurtsuper.be en prof. Gino Van Ossel starten een uniek project om samen met de meest dynamische zaakvoerders de impact én de kansen van deze evolutie in kaart te brengen. Doe mee en blijf je concurrentie voor!

Lees artikel

Gebakken met lokale producten, traditionele technieken en veel liefde

De opkomst van microbakkerijen

16/05/2025 4 min.

Bakkers herzien steeds vaker het traditionele warmebakkersmodel, zodat het beter past bij hun persoonlijke leven en ambities. In Desselgem bijvoorbeeld opende Inge Vanoutrive twee maanden na de sluiting van haar winkel een klein bakkerijtje in de bijkeuken van haar nieuwe huis.

Lees artikel

Confiserie Temmerman

120 jaar ambachtelijk snoep van de bovenste plank

18/04/2025 4 min.

Al 120 jaar lang produceert en verkoopt Confiserie Temmerman snoepgoed in Gent. Doorheen al die jaren bleef de zaak relevant én succesvol. Hoe je dat doet? Dat weet de vijfde generatie Temmerman als geen ander.

Lees verhaal

Van klanten tot eigenaars

Het warme verhaal van Bakkerij Koelen

28/02/2025 4 min.

Je go-to bakkerij als student jaren later overkopen en je carrièrepad volledig omgooien? Het is wat vrienden en oud-studiegenoten Jo Aerts en Ward Laeremans deden in 2023 met bakkerij Koelen in hartje Diepenbeek.

Lees verhaal

Grootmoeders Koffie

90 jaar koffiebranden

13/02/2025 2 min.

Vlasser Nestor Hanssens begon tijdens de oorlogsjaren met het selecteren en branden van koffie. 90 jaar later spreken we met zijn achterkleinzoon Nicolas die met evenveel passie en vastberadenheid waakt over het kwalitatieve en zachte karakter van ‘Grootmoeders Koffie’.

Lees verhaal

Lourdon kaas en delicatessen

Van klant naar ambassadeur dankzij 'Donderdagse gastentafels'

23/01/2025 2 min.

Klanten van Lourdon Kaas en Delicatessen in Brasschaat kunnen deelnemen aan de Donderdagse gastentafels die zaakvoerster Anja Faes zever keer per jaar organiseert. Ook de maandelijkse Degustatiezaterdagen zorgen voor extra beleving in haar mooie speciaalzaak. “Ik doe dit om echt met onze klanten te verbinden”, vertelt ze. “En dan merk je dat die klanten ook ambassadeurs worden.”

Lees verhaal

Productnieuws Winkelopeningen Franchise Winkeldiefstal Weekend van de Klant

Speciaalzaak

Speciaalzaak in de kijker

Alfa Fish

Voor jou gelezen

4 concrete marketingtips voor jou zaak

Laatste plaatsen!

Gebakken met lokale producten, traditionele technieken en veel liefde

Confiserie Temmerman

Van klanten tot eigenaars

Grootmoeders Koffie

Lourdon kaas en delicatessen

Op de hoogte blijven?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief