Speciaalzaak

Gentse biowinkel OHNE genomineerd voor Europese prijs

“Een erkenning voor duurzame aanpak”

Gentse biowinkel OHNE genomineerd voor Europese prijs

2 min.

De verpakkingsvrije winkelcoöperatie OHNE is een van de drie genomineerden in de categorie ‘retail’ van de EU Organic Awards. De Europese Commissie reikt deze prijzen sinds 2022 jaarlijks uit aan de meest innovatieve biobedrijven in Europa.

Lees artikel DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Het recept voor succes: een hart voor je buurt

Winkelhier van het jaar

Het recept voor succes: een hart voor je buurt

4 min.

In een sector waar ambachtelijke bakkers steeds vaker verdwijnen, slaagt Bakkerij Mathias en Jasmine erin om net sterker te groeien. Hun overwinning als UNIZO Winkelhier van het Jaar bevestigt wat klanten in Langemark al langer voelen: achter de geur van vers brood en koffiekoeken schuilt een verhaal van lokale betrokkenheid en verbondenheid.

Lees verhaal DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Buurtsuper.be-lid en Belgische kaasmeester Geert Horsten wint prestigieuze ‘Girolle d’or’

Zwitserland

Buurtsuper.be-lid en Belgische kaasmeester Geert Horsten wint prestigieuze ‘Girolle d’or’

2 min.

De Belgische kaasmeester Geert Horsten heeft in het Zwitserse Bellelay de prestigieuze ‘Girolle d’or’ gewonnen tijdens de negende editie van het internationale kaasfestival ‘Fête de la Tête de Moine’. Met een artistiek uitgewerkte kaasplank rond het thema “Onze bergen” overtuigde Horsten zowel de vakjury als het publiek.

Lees artikel DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Een ambachtelijke slager van vlees en bloed

Slagerij Mortier

Een ambachtelijke slager van vlees en bloed

4 min.

Met een dubbele titel van Beste Beenhouwer van België en vijf generaties slagersbloed door zijn aderen bewijst Cédric Mortier dat hij van wanten – en worsten – weet. Samen met zijn vrouw Laura De Tavernier runt hij familiebedrijf Slagerij Mortier. Al dekt de term ‘slagerij’ ondertussen de lading niet meer helemaal.

Lees verhaal DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Speciaalzaak met een culinaire smaakervaring

Atelier C

Speciaalzaak met een culinaire smaakervaring

4 min.

Recent geopend in Herentals: Atelier C, culinaire versmarkt. De naam zegt het al: hier wandel je binnen in een versmarkt van het hoogste culinaire niveau. Aan het roer staan Sofie Michielsens en Cédric Goris. Eén constante valt meteen op tijdens ons bezoek aan deze bijzondere speciaalzaak: hier willen ze écht het verschil maken.

Lees verhaal DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
“Kwaliteit ontstaat wanneer je de tijd neemt”

Het verhaal van Brijosh

“Kwaliteit ontstaat wanneer je de tijd neemt”

4 min.

Wat begon als een corona-initiatief in een schuur, groeide uit tot een verrassend succesverhaal. Broers Johan en Gert Haiverlain baten samen bakkerij Brijosh uit. Geen doorsnee bakkerij, maar een speciaalzaak voor wie op zoek is naar de diepe smaak van ambachtelijke zuurdesembroden. Een atelier waar precisie en de liefde voor het vak elke dag voorop worden gesteld.

Lees verhaal DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Betaal je kerstinkopen met oude Belgische franken bij Kesselse bakker

“Feestdagen betaalbaarder maken”

Betaal je kerstinkopen met oude Belgische franken bij Kesselse bakker

2 min.

Bakkerij en broodjeszaak Fraîche in Kessel lanceerde een opvallende eindejaarsactie. Klanten kunnen er tijdens de laatste twee weken van het jaar hun kerstinkopen betalen met Belgische franken. Zaakvoerder Maxim Daems (34) wil op deze manier de dure feestdagen betaalbaarder maken.

Lees artikel DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Geniet van de feesten met ons beste vlees

Lekker van bij ons

Geniet van de feesten met ons beste vlees

3 min.

Vlees van bij ons is smakelijk, lokaal geproduceerd en het resultaat van puur vakmanschap. Het voldoet aan de strengste kwaliteitseisen in elke schakel van de keten en biedt niets dan voordelen, zowel voor je winkel als voor de klanten. Een topproduct dat met trots op het feestmenu mag staan.

Lees artikel DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Driekoningentaarten: informeer je klanten duidelijk over de boon

FAVV

Driekoningentaarten: informeer je klanten duidelijk over de boon

2 min.

Met Driekoningen in zicht brengen veel bakkerijen en handelszaken traditioneel driekoningentaarten op de markt. Deze taarten bevatten vaak een verborgen figuurtje of “boon”. Omdat dit een hard en niet-eetbaar voorwerp is, is duidelijke klanteninformatie essentieel om verstikkingsrisico’s te vermijden, dat laat het FAVV ons weten.

Lees artikel DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Bonheur lanceert alcoholvrije ‘wine proxy’s’

In samenwerking met Frans wijnhuis

Bonheur lanceert alcoholvrije ‘wine proxy’s’

2 min.

Het drankenmerk Bonheur breidt zijn aanbod uit met een nieuwe reeks alcoholvrije zogenoemde wine proxy’s: gastronomische dranken op basis van wijndruiven en kruideninfusies, ontwikkeld in samenwerking met een gerenommeerd Frans wijnhuis.

Lees artikel DAB9B686-45BD-4DBB-BE3B-58864BF311AF
Productnieuws Winkelopeningen Franchise Winkeldiefstal Weekend van de Klant

Op de hoogte blijven?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

We bewaren je gegevens voor een correcte opvolging, meer info in onze privacy policy