Voor deze thema-avond - op maat van en exclusief voor speciaalzaken - brengen we eerst een bezoek bij Luc Mariën, alias Luc Vis. Daarna hebben we het over ‘Leidinggeven voor speciaalzaken' onder leiding van expert Jo Vermeylen.
Karl Bolle en Reinout Carmeliet zijn de drijvende krachten achter Korboo Cheese Masters. Vorig jaar opende Karl een eerste zaak in Wemmel. Toen Reinout op zijn pad kwam, smeedden ze plannen voor een tweede zaak in Aalst mét kaasbistro.
Hoe zet jij sociale media in om jouw zaak te promoten? En wat kan je van elkaar leren? Dat waren de centrale vragen op onze tweede thema-avond voor speciaalzaken dit jaar. Socialmedia-expert Hestia Perkisas vat de belangrijkste lessen voor ons samen.
Dirk Pletinckx en Myriam Van Hooff van Nino Seafood hebben meer dan 40 jaar ervaring in verse vis, zeevruchtenschotels, schaal- en schelpdieren en verse mosselen. De kennis en liefde voor mosselen erfde Myriam van haar vader.
Sinds enkele jaren heeft Buurtsuper.be een project voor voedingsspeciaalzaken. Onze agenda voor 2022 ligt vast! Blokkeer alle data meteen in je agenda zodat je geen enkele activiteit mist.
Maandagavond organiseerden we opnieuw een thema-avond voor speciaalzaken. We startten met een bezoek aan Kaashandel Schockaert en spraken daarna met expert Filip Lemaitre van Bureau50 over het potentieel van de 50+ consument. Check hier de foto's!
Kaas zit in de genen van de familie Schockaert, maar ook het ondernemerschap wordt met de paplepel ingegeven. Wanneer vader Harry op zoek gaat naar een nieuwe rijpingskelder voor hun kaaswinkel, leidt dat naar een verrassend ondernemersavontuur.
Kris en Caroline van Versmarkt en Bistro Bon Appetit in Haacht lanceerden hun langverwachte webshop in volle coronacrisis. Lees hier hoe zij er in slaagden om succesvol te digitaliseren.
Maandag 20 september namen 17 voedingszaken deel aan onze derde thema-avond voor speciaalzaken van dit jaar. Bekijk hier het verslag.
Raphaël Boudolf ruilde zijn topjob als manager in voor een kleine delicatessenwinkel in zijn thuishaven Brugge. En daar heeft hij nog geen minuut spijt van gehad.