Voedselveiligheid

HACCp & voedselveiligheid

Controle op parasieten in vis

15/03/2024 3 min.

Het FAVV voert momenteel verhoogde controles uit op parasieten in verse vis. Gelukkig zijn onze adviseurs Voedselveiligheid op de hoogte en vertellen ze onze leden graag wat te doen. Veronique Bert geeft tijdens een opleiding HACCP en Voedselveiligheid tekst en uitleg aan Carl Vanhove van AD Delhaize Geetbets en visrayonverantwoordelijke Chalina. En wij luisteren mee.

Lees verhaal

Goede handhygiëne

Waar of niet waar?

05/02/2024 3 min.

In ons magazine onderzoeken we of een bepaalde stelling over voedselveiligheid en HACCP waar of niet waar is. Deze keer was dat 'goede hygiënepraktijken (GHP) zijn altijd belangrijk bij het versnijden en verpakken van charcuterie en kaas'. Waar of niet waar? We zochten het uit!

Lees artikel

Op de koffie met ...

Ann, onze adviseur Voedselveiligheid

17/01/2024 3 min.

We gingen op de koffie met Ann Wayenberg, onze adviseur Voedselveiligheid. Ze is – net als haar collega Veronique Bert – gegradueerde in de klinische scheikunde. De twee zijn al bevriend sinds het middelbaar en studeerden samen in Gent.

Lees verhaal

Een dag mee op stap

Opleiding Etikettering

31/05/2023 3 min.

Onze adviseur Voedselveiligheid Ann Wayenberg en haar collega Veronique Bert geven sinds kort de nieuwe – en voor leden gratis – opleiding ‘Etikettering’. Collega Hestia Perkisas ging een dag mee op pad en ontdekte waarom deze opleiding zo belangrijk is.

Lees artikel

Erkenning, toelating of registratie

Waar of niet waar?

29/05/2023 3 min.

In ons magazine onderzoeken we of een bepaalde stelling over voedselveiligheid en HACCP waar of niet waar is. Deze keer was dat 'een ondernemer die activiteiten uitvoert in de voedselketen moet altijd beschikken over een erkenning, toelating of registratie'. Waar of niet waar? We zochten het uit!

Lees artikel

HACCP & Voedselveiligheid

Opgepast!

08/05/2023 2 min.

Regelmatig nog worden buurtsupermarkten en speciaalzaken misleid door bedrijven die software en diensten op vlak van HACCP aanbieden. Ben jij benaderd door zo'n bedrijf? Laat het ons dan zeker weten!

Lees artikel

Boek je opleiding nu!

Extra gratis opleiding ‘Etikettering’

18/01/2023 3 min.

Sinds kort bieden onze adviseurs Voedselveiligheid een nieuwe opleiding rond ‘Etikettering’ aan. Deze is aanvullend op de opleiding HACCP & Voedselveiligheid en helemaal gratis.

Lees artikel

HACCP & Voedselveiligheid

Opgepast voor misleidende praktijken!

15/01/2023 2 min.

Afgelopen jaar werden verschillende buurtsupermarkten en speciaalzaken misleid door bedrijven die software en diensten op vlak van HACCP aanbieden. Buurtsuper.be kreeg vorige week telefoon van de Economische Inspectie hierover. Ze ontvingen meerdere klachten tegen het bewuste bedrijf en zullen een onderzoek instellen.

Lees artikel

28 dagen na leg

Verkoopstermijn eieren aangepast

11/01/2023 2 min.

In december is de Gedelegeerde Verordening (EU) 2022/2258 gewijzigd. Hieruit volgt ook een verandering rond de verkoopstermijn van eieren.

Lees artikel

Opgepast!

Misleidende verkooppraktijken HACCP-software en diensten

08/12/2022 3 min.

Verschillende speciaalzaken hebben Buurtsuper.be gevraagd om actie te ondernemen tegen dubieuze bedrijven die software en diensten op vlak van HACCP aanbieden. Parlementslid Katja Gabriëls (Open VLD) stelde hierover al een vraag aan de bevoegde minister.

Lees artikel

Productnieuws Winkelopeningen Superbuurt Delhaize Events

Voedselveiligheid

HACCp & voedselveiligheid

Goede handhygiëne

Op de koffie met ...

Een dag mee op stap

Erkenning, toelating of registratie

HACCP & Voedselveiligheid

Boek je opleiding nu!

HACCP & Voedselveiligheid

28 dagen na leg

Opgepast!

Op de hoogte blijven?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief