Zomerweer betekent ook stijgende temperaturen… en meer risico’s voor de voedselveiligheid. FAVV roept voedingsbedrijven op om extra waakzaam te zijn en deelt acht gouden tips.
In ons magazine onderzoeken we of een bepaalde stelling over voedselveiligheid en HACCP waar of niet waar is. Deze keer was de vraag of supermarkten en voedingsspeciaalzaken moeten beschikken over een ongediertebestrijdingsplan. Waar of niet waar?
De FOD Economie voert momenteel controles uit op de houdbaarheidsdatum van cosmeticaproducten. Enkele van onze leden kregen hierdoor een boete, onder meer voor Veet-producten die over datum bleken. Buurtsuper.be pleit voor een proportionele aanpak en roept zaakvoerders op om dergelijke boetes te melden.
Christine Romeyns werd zopas benoemd tot gedelegeerd bestuurder van het FAVV of het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. We wensen haar heel veel succes bij deze benoeming en hopen op een goede samenwerking. Het FAVV staat de komende jaren immers voor belangrijke uitdagingen.
Hoe bepaal je op een correcte manier de houdbaarheid van producten die je zelf verpakt of produceert in je winkel? De basisregel is duidelijk: je mag de houdbaarheid niet willekeurig inschatten. Gelukkig zijn er haalbare oplossingen, zelfs zonder dure analyses. Onze adviseurs voedselveiligheid kunnen je daarbij helpen.
In ons magazine onderzoeken we of een bepaalde stelling over voedselveiligheid en HACCP waar of niet waar is. Deze keer ging die stelling over het toezicht op de plantengezondheid en of dat ook een van de taken van het FAVV is.
De FOD Economie heeft aangekondigd strikter te zullen controleren op de correcte etikettering van voedingswaren. Dat ondervond ook Steven Willems, zaakvoerder van Carrefour Diepenbeek, die onlangs een controle kreeg van de economische inspectie.
In ons magazine onderzoeken we of een bepaalde stelling over voedselveiligheid en HACCP waar of niet waar is. Deze keer ging die stelling over de controles op de kritische controlepunten en of die steeds geregistreerd moeten worden.
Wist jij dat, naast het waken over de veiligheid van de voedselketen en de gezondheid van dieren, ook het toezicht op de plantengezondheid één van de taken van het FAVV is? Dit is niet onbelangrijk voor leden die ook planten verkopen in het buurtsuper of winkel. We geven dus graag wat mee info.
In ons magazine onderzoeken we of een bepaalde stelling over voedselveiligheid en HACCP waar of niet waar is. Deze keer was dat 'de oorsprong van groenten en fruit moet altijd zichtbaar zijn bij het product zelf.'. Waar of niet waar? We zochten het uit!