Maandagavond organiseerden we opnieuw een thema-avond voor speciaalzaken. We startten met een bezoek aan Kaashandel Schockaert en spraken daarna met expert Filip Lemaitre van Bureau50 over het potentieel van de 50+ consument. Check hier de foto's!
Kaas zit in de genen van de familie Schockaert, maar ook het ondernemerschap wordt met de paplepel ingegeven. Wanneer vader Harry op zoek gaat naar een nieuwe rijpingskelder voor hun kaaswinkel, leidt dat naar een verrassend ondernemersavontuur.
Kris en Caroline van Versmarkt en Bistro Bon Appetit in Haacht lanceerden hun langverwachte webshop in volle coronacrisis. Lees hier hoe zij er in slaagden om succesvol te digitaliseren.
Maandag 20 september namen 17 voedingszaken deel aan onze derde thema-avond voor speciaalzaken van dit jaar. Bekijk hier het verslag.
Raphaël Boudolf ruilde zijn topjob als manager in voor een kleine delicatessenwinkel in zijn thuishaven Brugge. En daar heeft hij nog geen minuut spijt van gehad.
Brusselaars kunnen sinds 15 juli via de Deliveroo-app de lokale, ambachtelijke en seizoensgebonden delicatessen van Rob The Gourmets’ Market in minder dan 30 minuten thuis laten bezorgen.
Op 23 juli 2020 openden Remko Wouters en Leen Slachmuylders hun delicatessenzaak Goesting. “Want we wilden met deze zaak vooral onze eigen ‘goesting’ doen”, vertelt Leen.
“Als speciaalzaak denk je dat je er alleen voor staat, maar Buurtsuper.be is nu onze steunpilaar”, vertelt Liesa Pletinckx, ambassadeur van ons project voor speciaalzaken.
Distrifood rapporteert - op basis van GfK-cijfers - dat afgelopen jaar de voedingsuitgaven in de Nederlandse speciaalzaken nog meer groeiden dan in de supermarkt.