Speciaalzaak

“Kwalitatieve koffie is zoals goede wijn, daar wil je meer voor betalen”

Voor u gelezen

“Kwalitatieve koffie is zoals goede wijn, daar wil je meer voor betalen”

4 min.

Er verschijnen steeds meer koffiewinkels in het straatbeeld. Wat maakt koffie uit de speciaalzaak zo verslavend? “Als ik een omweg moet maken om betere koffie te kunnen drinken, zal ik dat zeker doen.” De Standaard zocht het uit.

Maak jij dit jaar deel uit van ons netwerk voor speciaalzaken?

Inspiratietrip Malta en drie netwerkavonden

Maak jij dit jaar deel uit van ons netwerk voor speciaalzaken?

3 min.

Dit jaar lanceert Buurtsuper.be een nieuw project voor speciaalzaken. Het doel? De deelnemers op een leuke manier ervaringen laten uitwisselen. En hun zo energie – en vooral veel inspiratie – geven om er weer volop tegenaan te gaan. Want één ding is zeker: er liggen tal van kansen voor het grijpen voor dynamische voedingswinkels die zich weten te positioneren in de zeer competitieve sector.

Inspirerende successleutels voor speciaalzaken

Aantal food speciaalzaken daalt op 16 jaar tijd met 29%

Inspirerende successleutels voor speciaalzaken

3 min.

Buurtsuper.be bracht de evolutie van food speciaalzaken van 2008 tot en met 2023 in Vlaanderen in kaart. Spijts de globale en forse achteruitgang van het aantal speciaalzaken, valt het op dat sommige segmenten of type winkels het beter doen dan andere. Wat zijn de toekomstkansen voor kleinschalige speciaalzaken in een zeer competitieve foodmarkt?

De speciaalzaak moet weer speciaal worden

“Drie keer van concept veranderd om consument bij te houden”

De speciaalzaak moet weer speciaal worden

3 min.

Vandaag staat er een uitgebreid artikel in Het Nieuwsblad over een onderzoek dat Buurtsuper.be deed naar de speciaalzaken in ons land. Ons winkellandschap is de voorbije decennia sterk veranderd. Op 16 jaar tijd zijn er zelfs 29 procent minder voedingswinkels. "Maar sommige sectoren hebben het tij wel kunnen keren”, aldus Luc Ardies.

Daarom ben ik lid

Bjorn Van den Bulck en Saren Vermeeren, Oochst (Herenthout, Putte en Zandhoven)

Daarom ben ik lid

2 min.

Naast hun vestigingen in Herenthout en Putte, openden Bjorn Van den Bulck en Saren Vermeeren begin dit jaar een foodshop in Zandhoven. In 2021 werd hun speciaalzaak Vita Veggie – ondertussen omgedoopt tot Oochst – nog bekroond tot Groentevakman. Bjorn en Saren werden daarna meteen lid van Buurtsuper.be.

Rudy Andries opent de mercado van ieders dromen

Atelier Préparé

Rudy Andries opent de mercado van ieders dromen

4 min.

Rudy Andries begon met een klein slagerskraampje en zo’n vijftien zelfbereide producten. Vandaag hertekent hij met Atelier Préparé de lijnen van wat een winkelervaring kan, mag en moet zijn.

Bakkerij lanceert app

Win-win

Bakkerij lanceert app

2 min.

Nadat hij zo’n twaalf jaar geleden als een van de eerste warme bakkers in de regio een webshop lanceerde, pakt Geert Vanderheyden van Bakkerij Heidi in Sint-Katherina-Lombeek (Ternat) uit met een eigen app.

Team Vershuis is Groentevakman 2023

Lekker van bij ons

Team Vershuis is Groentevakman 2023

4 min.

David Plysier en Angie Doise zijn de trotse West-Vlaamse ondernemers achter het Vershuis. De mooie fruit- en groentewinkel in Handzame (Kortemark) werd deze zomer bekroond tot Groentevakman 2023 in de categorie ‘Speciaalzaken’. “We proberen iedere dag onze zaak te runnen alsof het de allereerste openingsdag is”, vertelt bezige bij Angie.

Thema-avond speciaalzaken Oochst en ChatGPT

Fotoverslag

Thema-avond speciaalzaken Oochst en ChatGPT

3 min.

Maandag 20 november 2023 brachten we een bezoek aan versspeciaalzaak Oochst in Herenthout. Daarna werden we door expert Liesbeth Cornelis omvergeblazen met wat ChatGPT allemaal voor onze speciaalzaken en buurtsupers kan betekenen. Het fotoverslag!

Nieuw kiwibesseizoen

Coöperatie Hoogstraten

Nieuw kiwibesseizoen

2 min.

Coöperatie Hoogstraten gaf vorige week het startschot voor een kort maar krachtig kiwibesseizoen. Vanaf begin september is het zoete, hapklare vitaminebommetje in de supermarkt te vinden.

Productnieuws Winkelopeningen Superbuurt Delhaize Events

Op de hoogte blijven?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

We bewaren je gegevens voor een correcte opvolging, meer info in onze privacy policy