Lokale producenten: wie zijn ze en waar vind je ze?

Ken jij alle vormen van korte keten al: hoevewinkel, boerenmarkt, automaten op de hoeve, Buurderijen (Boeren & Buren), groente abonnementen, zelfpluktuinen, CSA (Community Supported Agriculture) en Voedselteams? Ze hebben elk hun eigen specifieke DNA maar delen dezelfde zorg en inzet voor hun producten en een warme belangstelling voor hun afnemers. Ook zij kunnen producten leveren voor jouw winkel!

De toelichting bij de verschillende vormen van korte keten en de verhalen van producenten zijn te vinden op www.rechtvanbijdeboer.be, dé referentiewebsite voor korte keten voor consumenten. Deze website werd recent volledig vernieuwd en maakt nu ook deel uit van www.lekkervanbijons.be, het kookplatform waar koken met ingrediënten van eigen bodem centraal staat.

Er zijn ruim 1.600 verkooppunten te vinden en Google Maps helpt om heel snel een verkooppunt in jouw buurt te vinden. Je kan niet alleen filteren op locatie, maar ook op product of soort verkooppunt dat je zoekt. Je vindt er bijvoorbeeld maar liefst 709 hoevewinkels op terug. 

Dit digitale platform verbindt consumenten en lokale Limburgse landbouwers met elkaar op een laagdrempelige en transparante wijze. De provincie Limburg wenst hiermee de kloof tussen consument en producent te verkleinen en zo de korte keten extra te belichten. 

Op het platform vind je als consument en/of afnemer gemakkelijk de producten en hun producent in de buurt. Ook lekkere recepten en nieuwsberichten staan er vermeld. Kortom: een handige verzamelplaats met alles over de korte keten in Limburg. 

De producentenmodule wordt in de zomer van 2023 uitgerold om, net zoals op de website ‘Limburg Smaakt Naar Meer’, te zoeken op productniveau. Zo vind je eenvoudig korte keten-leveranciers waar je b2b kunt bestellen. De nadruk ligt op het unieke aanbod van de producenten. 

In de beschrijving vind je meer info over soorten, rassen, teeltwijzen, smaken, enzovoort. Contacteer de producent via zijn website voor een samenwerking of kies voor een samenwerkingsverband dat producten gebundeld levert op je bedrijf. Niet gevonden wat je zocht? Steunpunt Korte Keten helpt je graag verder deze module te optimaliseren. 

TIP: Niet alle producenten verkopen momenteel al b2b. Neem contact op om dit eenvoudig te verifiëren. Mogelijks kan je hen overtuigen om hun eerste b2b­klant te zijn.