Van een snelle weekdagmaaltijd tot een verfijnd diner, kalfsvlees is een veelzijdige speler in de keuken. Van 20 tot en met 26 oktober 2025 zet VLAM deze lekkernij in de kijker tijdens de Week van het kalfsvlees.
De familie Bongiorno vertaalt haar culinaire erfenis naar een klassieker met een eigentijdse twist. Het resultaat: een alcoholvrije limoncello van citroenen die tot wel een jaar rijpen op de zonovergoten hellingen van de Amalfikust. Geen flets alternatief, maar een creatie met maar liefst drie keer meer citroenschillen dan hun originele versie.
Dr. Oetker komt dit najaar met een verrassende smaak op de markt: de Dr. Oetker Ristorante à la Tiramisu. Een dessertpizza die twee Italiaanse iconen samenbrengt: pizza én tiramisu.
Hofleveranciers Affligem (Alken-Maes) en Chocolaterie Mary slaan de handen in elkaar voor de nieuwe Affligem VI Donker Deluxe, een donker chocoladebier (7,2%).
Alpro voegt 5 Essentiële Voedingsstoffen* toe aan een deel van haar assortiment. Voortaan bevatten een groot deel van de Alpro-producten een mix van vijf belangrijke voedingsstoffen, waaronder calcium, eiwitten en de vitamines B12, D2, E, B9, B6 en B2. Om deze lancering te vieren, werkt Alpro samen met wereldster Zara Larsson.
Butterfly brengt een lekkere innovatie naar het koelvak: soep met croutons. Het idee is eenvoudig, maar doeltreffend: een maaltijd die 100% natuurlijk is, met alleen echte ingrediënten en zonder onnodige toevoegingen.
Het Italiaanse familiebedrijf Rigoni di Asiago introduceert een nieuwe, romige notenpasta in België: Natù Hazelnut & Cashew. De pasta bevat geen toegevoegde suikers en zit boordevol proteïne en vezels.
De SOLINEST-groep lanceerde in mei 2023 het merk Joyfuel, dat zich richt op gezonde snacks met een hoog eiwitgehalte. In minder dan twee jaar tijd groeide Joyfuel uit tot een vaste waarde in het schap bij onder andere Colruyt en Carrefour.
Guylian, het Belgische premium chocolademerk achter de iconische Zeevruchten, pakt dit eindejaar uit met enkele nieuwe chocoladegeschenken. Primeur van het seizoen? De allereerste Guylian adventskalender met onder andere de nieuwe Salted Caramel smaak. Daarnaast maken de iconische klassiekers hun comeback in een feestelijke limited edition verpakking.
Na maanden van hoge garnalenprijzen lijkt de markt eindelijk wat ademruimte te krijgen. Volgens AlfaFish is het nieuwe garnaalseizoen veelbelovend gestart: stevige vangsten zorgen voor een betere bevoorrading en de verwachting is dat de prijzen de komende weken geleidelijk zullen dalen.