Karakter, dat proef je. Het is de baseline van een nieuwe campagne van Flandrien Kaas met multitalent Wim Opbrouck als centraal gezicht.
De aardappel blijft de populairste maaltijdbegeleider in ons land. Op een gemiddelde dag in 2024 at 51% van de Belgen aardappelen. Gekookte aardappelen blijven de favoriet, gevolgd door frietjes, puree en gebakken bereidingen.
Delhaize introduceert dit najaar een nieuw hybride productassortiment. De dierlijke ingrediënten worden deels vervangen door plantaardige. Met dit initiatief wil Delhaize haar klanten inspireren om meer plantaardige alternatieven te ontdekken en helpen om bewuster te kiezen voor voeding met een lagere CO₂-voetafdruk.
The Mocktail Club is het snelgroeiend bedrijf van de Belgische zussen Marie en Kaat Claessens. Ze brengen non-alcoholische cocktails op de markt. Ze breiden hun aanbod nu uit met een volwassen, alcoholvrij en 'sprankelend' aperitief: Sparkling Yuzu. Denk: ijskoude bubbels, elegante citrustonen en laag in suiker.
Elvea komt met iets verrassends: niet één, maar twéé gloednieuwe pesti (ja, dat is het meervoud van pesto). Maak kennis met de zonnige Pesto Rosso con Pomodori en de frisse Pesto Verde alla Genovese. En die laatste? Dat is een primeur: voor het eerst een Elvea product zonder tomaten. Deze pesti komen bovendien in handige knijptubes.
De korf van Vlaamse traditionele streekproducten is uitgebreid met twee producten. Gavers Flupke van Bon Appetine uit Gavere en perziken uit het Hageland van Ludo Rosseels uit Aarschot mogen voortaan het label STREEKPRODUCT.be dragen.
Zespri heeft zijn groeiprognoses voor het komende seizoen bekendgemaakt. Die wijzen op een positieve trend, met een aanzienlijke volumestijging, wat de rol van Europa in het wereldwijde leveringsmodel van Zespri nog maar eens bevestigt.
De start van het mosselseizoen 2025 gaat gepaard met onrust over mogelijke tekorten. Volgens leverancier Alfa Fish is er echter geen reden tot paniek: ondanks enkele uitdagingen bij de kwekers blijft het aanbod voor de consument verzekerd.
Het Gentse Greenway verrast met een culinaire primeur. In samenwerking met Aviko Rixona lanceert het Cheezzy Bites en Cheezzy Croquettes, de allereerste bites en kroketten gemaakt met Potato Cheezz: een plantaardige vervanger voor kaas, ontwikkeld met verse, lokaal geteelde aardappelen.
Van een snelle weekdagmaaltijd tot een verfijnd diner, kalfsvlees is een veelzijdige speler in de keuken. Van 20 tot en met 26 oktober 2025 zet VLAM deze lekkernij in de kijker tijdens de Week van het kalfsvlees.