Duroc d’Olives bracht ons heel even in een zonnige sfeer door in te zoomen op twee van hun producten die aan apero-time en BBQ doen denken: de cochonette-kroketjes van malse varkenswangen en de verrukkelijke ribfingers.
Wie dol is op ribbetjes, zal in de wolken zijn met een portie meat fingers. Dat zijn de vingervormige vleesstreepjes die van tussen de varkensribben uitgesneden zijn. Mooi gemarmerd, mals en zacht vlees dat verrukkelijk smaakt!
Bijna de helft van elke Duroc d’Olives cochonnets (vleeskroketjes) bestaat uit vlees van sappige wangetjes. Van kruidige bouillon tot heerlijke, witte ragout, afgewerkt met mosterdzaadjes, verse peterselie en zwarte olijven. Kies je favoriete formaat: apero (bolvormig), tapas (cilindervormig), medium of large.
Het Duroc d'Olives varkensvlees heeft haar waardevolle eigenschappen te danken aan de combinatie van een bijzonder varkensras en een speciaal samengesteld dieet. Hun kwaliteitslabel garandeert bovendien voedselveiligheid, optimaal dierenwelzijn en de huidige milieunormen.
