Kaas uit Zwitserland
Le Gruyère AOP: een verhaal over kruidige flora
Marie-Claire Quittelier en Fabienne Effertz schreven in samenwerking met Kaas uit Zwitserland én herborist Wim Maes een boek over de bijzondere verbinding tussen de planten en bloemen uit de Zwitserse Alpen, en 'hun kaas', Le Gruyère AOP.