De consument drinkt bewuster, maar wil bij het aperitief niet inleveren op smaak. GIMBER maakt het makkelijk: kant-en-klaar uit blik of zelf gemengd met concentraat.
Na de warmste gemeten zomer in Europa is de opwarming van de aarde geen ver-van-mijn-bed-show. Terwijl energietransitie en CO₂-opslag alle klimaatdebatten domineren, ligt een directe oplossing binnen handbereik in onze eigen bedrijven. Voedselverspilling is een bijna onzichtbaar fenomeen, maar het terugdringen ervan is volgens UNEP de belangrijkste maatregel om de opwarming tegen 2100 onder 2 °C te houden*.
Drie supermarkten openen in drie jaar tijd: het klinkt haast too good to be true. Toch is het precies wat ondernemerskoppel Julie Depelsmaeker en Brent D'Haese voor elkaar kregen. Van bij de start zetten ze zich samen met Too Good To Go in tegen voedselverspilling.
Je koopt een bakje champignons, betaalt er 30 cent leeggoed voor en brengt de verpakking bij een volgend winkelbezoek weer terug: in Mechelen testen verschillende supermarkten zes maanden lang de haalbaarheid van zo’n circulair systeem. Volgens Buurtsuper.be bestuurslid en Carrefour-uitbater Werner Verhoeven zijn de eerste bevindingen positief.
Stel: een klant weet zich geen raad bij de wijn. De specialist is er niet, en de dichtstbijzijnde medewerker twijfelt ook. Precies daar kan een AI-assistent van pas komen. Carrefour Market Maaseik, onderdeel van Groep Cretskens, testte dat idee uit in samenwerking met Hogeschool PXL. Met een kiosk, echte klanten en een sommelier die zijn digitale collega met open armen ontving.
Bij een barbecue denken we al lang niet meer enkel aan braadworsten, geraspte worteltjes, aardappelsalade en cocktailsaus. Vandaag krijgen hapjes en gerechten op een tuinfeest een Koreaans tintje, wordt er gegoocheld met Mexicaanse smaken of komt er een Amerikaans sausje overheen.
Niets zo ontspannend als uitgebreid dineren met de geur van vlees (en goed veel barbecuekruiden om de buren jaloers te maken). Maar wie het zomerbord écht compleet wil maken, maakt ook plaats voor brood. Niet als extraatje, maar als volwaardige sidedish die zorgt voor smaak, evenwicht en variatie. Een voorproefje van het zonnige Croustico-assortiment!
Toen de Hugo Boss-franchise van zijn kledingzaak afliep, waagde Wim Bloemen de sprong. De liefde voor de barbecue wakkerde zijn ondernemersvuur aan en ontvlamde in een eigen workshopbedrijf. Met 125 sessies per jaar, de titel van Head Grillmaster bij Weber én een eigen gamma kruiden en sauzen, ontpopte Wim Bloemen zich tot dé Vlaamse vuurmeester. Wij legden hem met plezier op de rooster.
Onze ochtenden zijn flexibeler dan ooit en het ontbijt beweegt lekker mee. Voor supermarkten opent dat een wereld aan mogelijkheden. Ontbijt is geen kort piekmoment meer, maar een verkoopkans die de hele voormiddag blijft doorlopen, en vaak zelfs nog langer. Een evolutie waar Croustico strategisch op inspeelt.
Ambacht, pure Belgische melk en een rijke smaak: De Lelie Zuivel staat al sinds 1932 voor kwaliteitsvolle yoghurt en platte kaas. Met geduld, vakmanschap en lokale ingrediënten creëren ze zuivelproducten om op elk moment van de dag van te genieten.