Alcoholvrij aperitieven met de kick van gember

12/11/2026 2 min.

SuperMAG
MiniDossier

De consument drinkt bewuster, maar wil bij het aperitief niet inleveren op smaak. GIMBER maakt het makkelijk: kant-en-klaar uit blik of zelf gemengd met concentraat.

Belgische pionier

GIMBER is een Belgisch merk en pionier in de gemberdrank. De basis is een biologisch concentraat van gember, citroen, kruiden en specerijen, met een uitgesproken, pittige smaak. Die herkenbare kick zit in elk product van het merk, zowel in het concentraat als in het blik. Voor de retailer betekent dat één merk met een duidelijke identiteit, dat meerdere plekken in de winkel kan bedienen.

Een segment in de lift

Alcoholvrij is geen januarireflex meer. Niet-alcoholische dranken boekten in 2024 goede groeicijfers in België. Zo vulde alcoholvrij bier 5,6% van de biermarkt (bron: Agroberichten Buitenland, juni 2025). Ook GIMBER groeit mee: de omzet steeg vorig jaar met 14,5% tot 21,7 miljoen euro. De helft van de groei van de voorbije drie jaar komt uit het blik (bron: De Tijd, september 2026).

In 2027 lanceert GIMBER nieuwe smaken, zowel in concentraat als in blik.

Zo veelzijdig als je wil

Het blik is meteen klaar om te drinken: ijskoud, zonder voorbereiding. Wie zelf wil mengen, neemt dan weer het concentraat. Aangelengd met spuitwater wordt het een frisse drank, gecombineerd met andere ingrediënten een volwaardige mocktail. De consument bepaalt zelf hoe pittig het wordt, of drinkt het puur als shot in de ochtend of doorheen de dag – als extra kick.

Waarom in het rek?

GIMBER bedient meerdere momenten met één merk. Het concentraat past bij de alcoholvrije aperitieven, het blik in de koeling is ideaal als impulsaankoop. Wie GIMBER naast tonic en spuitwater plaatst, geeft de klant meteen alles mee voor een GIMBER-tonic of -fizz. Met de GIMBER-thee past het merk ook in de wintermaanden en sluit het aan bij acties als Tournée Minérale en Dry January.

Drie klassiekers, klaar in één minuut

Iets lekkers voorschotelen hoeft niet moeilijk te zijn. Op de website van GIMBER vind je tal van recepten. Onderstaande combinaties zijn het populairst en makkelijk te maken.

GIMBER-fizz:
20 ml GIMBER, 150 ml spuitwater en een takje tijm. Dé manier om jezelf of je gasten te verwennen met een mocktail boordevol kick en smaak.

GIMBER-tonic:
30 ml GIMBER, 200 ml tonic en een schijfje limoen. Perfect om voor te schotelen als mocktail tijdens de feestdagen.

GIMBER-thee:
30 ml GIMBER, 300 ml warm water en een kaneelstokje. Heerlijk als immuniteitsboost tijdens de koude wintermaanden.

Blijven vernieuwen

In 2027 lanceert GIMBER nieuwe smaken, zowel in concentraat als in blik. Eind september testte GIMBER in verschillende winkels en bevroeg het consumenten. Die inzichten bepalen wat volgend jaar in het rek komt. De vraag naar alcoholvrij groeit, maar ook de smaak van de consument evolueert. Daarom blijft GIMBER luisteren, testen en zichzelf heruitvinden, met de consument als vertrekpunt.