Nieuws

Too Good To Go

Jongeren gooien vaker eten weg dan 55-plussers

Jongeren (18-34 jaar) gooien wekelijks tot zes keer vaker verse producten zoals groente, fruit en eieren weg dan 55-plussers. Tegelijk zijn oudere Belgen zich bewuster van de grondstoffen die bij verspilling verloren gaan en hechten zij meer belang aan lokaal eten.

Nieuw op 't schap

Dilea breidt assortiment uit met proteïnerijke, lactosevrije magere verse kaas

Dilea, gespecialiseerd in lactosevrije zuivelproducten, lanceert een nieuwe magere verse kaas. De nieuwkomer combineert een hoog eiwitgehalte met een romige textuur en is volledig lactosevrij.

Arbeidstevredenheid in zelfstandige supermarkten

Onderzoek wijst uit dat winkelmedewerkers vooral toffe werksfeer waarderen.

Voor jou

Rendabiliteitsanalyse legt supermarktsector van 2025 bloot

Terwijl de marges voorzichtig lijken te stijgen, blijft de druk op buurtsupers groot. Dat bevestigt de nieuwe rendabiliteitsanalyse van Buurtsuper.be, waarin de zakencijfers van honderden supermarkten onder de loep werden genomen. Die brengt een mix van goed en minder goed nieuws, maar ook een opvallend inzicht: sterk ondernemerschap maakt het verschil.

Traindevie, partner in allergeenvrije bakkerijproducten

Voedselallergieën en intoleranties zijn al lang geen niche meer. Voor retailers en ambachtelijke bakkers betekent dat: inspelen op nieuwe noden zonder in te boeten aan smaak of kwaliteit. Traindevie bewijst dat het kan.

Incompanytraject Retailmanagement (Kortrijk en Mechelen) - Hogeschool VIVES

Sterkere zelfstandige uitbaters dankzij opgeleide medewerkers

Als zelfstandige uitbater, zaakvoerder of ondernemer weet je hoe uitdagend het is om een winkel draaiende te houden. De sleutel tot een duurzame onderneming? Medewerkers die verantwoordelijkheid opnemen, initiatief tonen en de winkel zelfstandig kunnen leiden wanneer jij er niet bent.

Luistertip voor de zomer

Beluister de Buurtsuper Podcast!

De zomer is het ideale moment om nieuwe ideeën en inspiratie op te doen. Onderweg, tijdens een wandeling of op vakantie: met de Buurtsuper Podcast ben je helemaal mee met wat leeft in de foodretail.

België test als eerste in Europa

Sorteertechnologie zet snackverpakkingen om in nieuwe voedselverpakkingen ​ ​

België start als eerste land in Europa een grootschalige test om chipszakjes, koekjesverpakkingen, snackverpakkingen en plastic folies die via de PMD-zak worden ingezameld, te kunnen recycleren tot nieuwe voedselverpakkingen. Voor het project werken onder meer voedingsbedrijven Mondelēz International, Ferrero, PepsiCo en pladis samen met Fost Plus.

Scholt Energy

De supermarkt als energiecentrale

Energie is voor de meeste winkeluitbaters al lang geen bijzaak meer. De facturen zijn hoog, de markt beweegt snel en de druk om te verduurzamen neemt alleen maar toe. Twee Delhaize-uitbaters tonen hoe ze die uitdaging aanpakken, elk op hun eigen manier, maar met één gemeenschappelijke partner: Scholt Energy.

Winkelopening

Albert Heijn Haacht

Albert Heijn opende deze ochtend de deuren van een nieuwe supermarkt in Haacht. De winkel van 1.400 m² wordt uitgebaat door franchisepartner Peeters-Govers. Albert Heijn telt daarmee vanaf vandaag 88 winkels in België. Voor de groep Peeters-Govers is dit de 18e Albert-Heijn winkel.