In ons magazine onderzoeken we of een bepaalde stelling over voedselveiligheid en HACCP waar of niet waar is. Deze keer was dat 'goede hygiënepraktijken (GHP) zijn altijd belangrijk bij het versnijden en verpakken van charcuterie en kaas'. Waar of niet waar? We zochten het uit!
In het Limburgse Opitter, een deelgemeente van Bree, ging eind oktober een nieuwe SPAR-supermarkt van Lambrechts open. Uitbater Luc Kuypers – een slager in hart en nieren – toont met trots zijn nieuwe zaak mét ambachtelijke slagerij.
Dit jaar was er in ons land heel wat over franchising te doen. Elke retailgroep vult de franchiseformule op een eigen manier in. We zochten samen met enkele grote spelers naar overeenkomsten en verschillen. En keken aan de hand van twee stellingen van professor Gino Van Ossel naar de toekomst.
Supermarkten die beschikken over verouderde installaties of infrastructuur kiezen steeds vaker voor remodeling. Geen tijdelijk oplapwerk maar een totaalrenovatie gericht op energiebesparing, duurzaamheid en een optimale klantervaring. Carrier, marktleider in koeling en klimatisatie, verzorgde met succes de remodelings van Proxy Delhaize Zandhoven en AD Delhaize Broechem.
Dit jaar was er in ons land heel wat over franchising te doen. Elke retailgroep vult de franchiseformule op een eigen manier in. We zochten samen met enkele grote spelers naar overeenkomsten en verschillen. En keken aan de hand van twee stellingen van professor Gino Van Ossel naar de toekomst.
Naast hun vestigingen in Herenthout en Putte, openden Bjorn Van den Bulck en Saren Vermeeren begin dit jaar een foodshop in Zandhoven. In 2021 werd hun speciaalzaak Vita Veggie – ondertussen omgedoopt tot Oochst – nog bekroond tot Groentevakman. Bjorn en Saren werden daarna meteen lid van Buurtsuper.be.
Bij de inrichting van een supermarkt komt heel wat kijken. Je wil namelijk je klanten een aangename winkelervaring bieden en er tegelijk zelf op een praktische manier kunnen werken. Én je hebt er ongetwijfeld een bepaald budget en wensen bij in je achterhoofd. Net daarom komt een partner met kennis van zaken zoals Wanzl dan van pas.
Al meer dan 20.000 bedrijven vertrouwen op NOWJOBS om jobstudenten, flexi-jobbers of bijverdieners voor hun winkel te vinden. En alle administratie? Ook dat regelt NOWJOBS. We gingen langs bij tevreden NOWJOBS-klant Maarten Krieckemans.
Plasticsoep, ecologische rampen en afvalbergen. Onze consumptiemaatschappij laat haar sporen na, ook in ons zwerfvuil. Tijd om het tij te keren met creatieve oplossingen. Ook jij, als winkeluitbater, kan je steentje bijdragen door in te zetten op preventie. Hoe je dit kan doen, leggen we je haarfijn uit: van A(fval) tot Z(werfvuil)!