Vlaamse Federatie Ambulante Handel
Voor verse voeding gaan we wél nog naar de markt
Ook al telt ongeveer elke gemeente in Vlaanderen een of meer warenhuizen, voor verse groenten en fruit, kaas, vis of gebraden kip gaan we toch nog altijd graag naar de markt. Het aantal marktkramen (inclusief foodtrucks) is in de afgelopen tien jaar met zo'n 20% gestegen, cijfers waar veel marktkramers zelf van opkijken. Maar voor textiel en andere prullaria is het vet van de soep.