Een eigen winkel runnen én deel uitmaken van een sterk merk: dat is de balans die elke franchisenemer zoekt. Waarom kiezen zelfstandige ondernemers voor een bepaalde formule? In dit dossier vertellen franchisenemers waarom hun franchise voor hen de juiste match is. Dit is het verhaal van René Lepers van Proxy Delhaize Beerzel.
Bij Delhaize krijgen franchisenemers alle tools om de juiste keuzes te maken. “Verkoopdata, shrinkcijfers, marktaandeel … Elke dag nemen we tientallen kleine beslissingen op basis van die cijfers, met een directe invloed op onze omzet en winst.” Volgens René heeft Delhaize de afgelopen jaren ook grote stappen gezet in assortimentbeheer. “De SAM-tool (Smart Assortment Management) stuurt onze hele winkel aan: wat besteld moet worden, gaat automatisch door naar My Orders. Sinds de invoering van My Orders is de winkel altijd goed gevuld, terwijl de stock leeg blijft."
"Een mooi voorbeeld: onlangs zaten we een week zonder internet door een storing in de straat. Er kwam dus geen verkoop-data meer binnen bij My Orders, maar het systeem bestelde automatisch op basis van eerdere patronen. Klanten merkten er niets van. En zodra alles terug online was, stond de voorraad weer perfect, alsof er niets gebeurd was!”
Ook bij de heropbouw van de winkel – intussen zo’n drie jaar geleden – kreeg René veel steun van Delhaize. “Bart, onze contactpersoon, was nauw betrokken en zijn kennis van gespecialiseerde leveranciers was van onschatbare waarde. Hij denkt altijd mee en reikt oplossingen aan wanneer nodig.”
Voor René is het assortiment dé manier om te groeien. “Met een assortment compliancy van 99% werken we bijna volledig volgens de Delhaize-standaard. “Tegelijk denken we altijd in termen van toegevoegde waarde. Zo werken we samen met Soet’Anneke, een artisanale dessertmaker uit de buurt. Elke lokale leverancier moet echt iets extra's bieden, want alles buiten het automatische bestelsysteem vraagt meer opvolging.”
“Delhaize biedt dus de vrijheid om te onder-nemen en ons te onderscheiden, maar we blijven trouw aan het Delhaize First-principe”, besluit René. “We zijn echt trots dat we onze klanten én het team centraal kunnen zetten. Het personeelsverloop is laag, de omzet groeit en de winstgevendheid blijft stabiel. Dat evenwicht behouden – tussen klanttevreden-heid, teamwelzijn en commerciële resultaten – is misschien wel ons grootste succes.”
Twijfel niet langer en zet als ondernemer de stap naar succes met een eigen Delhaize winkel. Met meer dan 150 jaar kennis en vakmanschap staan we voor je klaar.
Interesse? Zet alvast de eerste stap en stuur een mail naar expansie@delhaize.be
Stuur een mail naar expansie@delhaize.be
