Entremont lanceert 4 nieuwe AOP-producten


Productnieuws

AUVERGNE

- Cantal Jeune AOP (180 g): ivoorkleurige kaas, zachte, melkachtige en smeuïge smaak met in de finale een lichte hint van hazelnoot. Cantal wordt van oudsher in de Auvergne gemaakt, een vulkanische streek waar kwaliteitsvolle melk vandaan komt. Ook in plakjes verkrijgbaar.

- Cantal Entre-Deux AOP (180 g): Cantal is steeds op basis van kwaliteitsvolle melk van koeien die uitgestrekte weilanden ter beschikking hebben om te grazen. Krijgt een minimale rijping van 150 dagen in natuurlijke kelders en bezit licht grassige aroma’s, waarnaast hij tegelijk verrast door zijn uitgesproken fijne en friszure smaak met impressies van boter en room.

 

PYRENEEËN

- Ossau-Iraty AOP (180 g): Ossau-Iraty is origineel afkomstig van Baskenland en Béarn en is een schapenkaas op basis van melk van lokale schapenrassen. Fruitig en smeuïg van smaak, heel typisch en is ook de enige AOP voor kazen van Zuidwest-Frankrijk.

- Tomme des Pyrénées IGP (180 g): kaas op basis van gepasteuriseerde koemelk. Natuurlijke en goudgele korst waaronder een homogene en soepele kaas schuilt met heel veel kleine gaatjes. De smaak is bijzonder aangenaam, puur en oprecht.

Gerelateerde artikels

Consument wil saus van de frituur
Zero waste gemberdrinks

Van zotte droom tot ondernemersverhaal

Zero waste gemberdrinks

4 min.
Zonder tussenstop van serre naar schap

Actueel

Groot geworden met mosselen
Aantal internetwinkels op 2 jaar met helft gestegen
Op de koffie met Wendy

Office manager van PMO

Op de koffie met Wendy

3 min.
cover-van-supermag-april-2022-hr.jpg

Super
MAG 2

SuperMAG nr. 2
April 2022

Ledenvoordelen

  • HACCP & Voedselveiligheid
  • Voedingsspeciaalzaken
  • Personeels- en Managementopleidingen
  • Loon- en arbeidsvoorwaarden
  • Franchise
  • Info & advies

Op de hoogte blijven?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

We bewaren je gegevens voor een correcte opvolging, meer info in onze privacy policy