'De Stem van Vlaanderen’ blijft trouw aan vaste supermarkt

De supermarkt blijft de Vlaming beroeren, zo blijkt weer maar eens uit de grote respons van 11.720 panelleden die aan de grootste nieuwsbevraging in Vlaanderen deelnamen. Zowat iedereen moet inkopen doen en heeft daarover wel een mening, stelt VTM NIEUWS-journaliste Hannelore Simoens, die de bevraging uitwerkte en analyseerde.

Op de vraag bij welke supermarkt het panel meestal gaat winkelen, verschijnt een duidelijke top drie die de markt domineert. Colruyt blijft met ruime voorsprong de onbetwiste koning, gevolgd door Delhaize en prijsvechter Aldi.

Wat opvalt: jongeren (onder de 34 jaar) zetten Albert Heijn (AH) op de tweede plek. VTM Heeft ook de vraag gesteld: ‘Welke supermarkt vinden jullie het best?’. Daar haalt Albert Heijn marktleider Colruyt zelfs nog in, zegt Simoens. Zo kiezen jongeren sneller voor een winkel met efficiënte zelfscankassa’s en fabelachtige promo’s, twee punten waarop de Nederlandse keten hoog scoort.

Je zou kunnen stellen dat Colruyt hier met een probleem zit: het is niet de keten waar jongeren het vaakst gaan winkelen. De kans is ook groot dat dat in de toekomst evenmin zal gebeuren.

Waarom rijden we naar winkel X en niet naar winkel Y? De resultaten tonen twee onverbiddelijke hoofdredenen. De belangrijkste: lage prijzen. Daar plaatsen we als klant zelf Colruyt op nummer één, op ruime afstand gevolgd door Aldi. De rest zit nog een heel stuk verder weg in het peloton.

Vooral het idee, de perceptie dus, dat een winkel laag geprijsd is, is belangrijk, weet professor marketing Els Breugelmans (KU Leuven). Prijs boven alles? Ja, tot we daadwerkelijk in de winkel staan. Dan spelen prijzen minder mee, zo blijkt uit studies. Omdat prijsvergelijkingen best vermoeiend zijn, willen we ons daar tussen de rekken niet te veel meer van aantrekken. Het idee er sowieso goede prijzen te vinden, verklaart voor velen de vaste winkelkeuze.

Die focus op de prijs is voor velen echt geen luxe, maar bittere noodzaak. Uit de bevraging blijkt een pijnlijke realiteit: voor maar liefst één op de drie Vlamingen is het financieel soms moeilijk om de wekelijkse inkopen in de supermarkt te doen. De supermarktuitstap is voor een groot deel van de bevolking een bron van budgettaire stress geworden.

Pijnlijk om vast te stellen dat toch heel wat mensen in de winkel echt prijsbewuste keuzes moeten maken, zegt Simoens. Zowat de helft zegt zelfs bijna of echt altijd het goedkoopste product uit het rek te kiezen. Alleen bij de klanten van Delhaize speelt dat minder. Een leuk weetje: hoe we bij verkiezingen ook stemmen, we winkelen allemaal bij Colruyt, zo weet de politieke journaliste. Behalve de kiezers van Anders, die gaan vooral naar Delhaize.

Maar er is dus nog een tweede, bijna even belangrijke reden om voor een supermarkt te kiezen: de nabijheid. Supermarktaankopen zijn routinehandelingen waarbij we het gemak torenhoog vooropstellen, zegt supermarktexpert Breugelmans. Voor velen is het gemak van de nabijheid nog meer doorslaggevend dan de prijs of het assortiment. Voor heel wat mensen moet de supermarkt eenvoudigweg op de route liggen, naar of van het werk of de hobby’s.

Onze inkopen moeten vooral snel en efficiënt gebeuren, en dus tellen argumenten als ‘vriendelijk personeel’ of ‘een mooie inrichting’ amper of niet mee in onze winkelkeuze. Er is ook geen supermarkt waar het personeel onvriendelijk is. Simoens: Ook de zondagsopening, waarover de voorbije maanden toch erg veel te doen was, blijkt evenmin een argument om voor die specifieke winkel te kiezen. Amper 2,5 procent zegt daardoor resoluut te zijn veranderd.

De sowieso al honkvaste Vlaming heeft zijn vertrouwde supermarkt. Bijna een kwart gaat altijd naar dezelfde winkelketen. We kennen er de weg, weten waar de eieren en de choco staan en hebben de juiste app voor de klantenkorting op onze smartphone. Ook hier speelt het gemak, aldus Breugelmans. Shoppen in een nieuwe winkel of een die je niet goed kent, vergt meer tijd, die we daaraan niet willen besteden.

We zijn dus geen overlopers, maar de winkeltrouw is fragiel: zodra een concurrent agressief begint te zwaaien met kortingen of opvallende promo’s, durven twee op de drie Vlamingen al eens ‘vreemd te gaan’. Dan winkelen we specifiek in functie van die stuntaanbieding, met die verovering als doel. Alle andere criteria gaan dan overboord.

Nadien? Dan keren we gewoon naar onze vertrouwde rekken terug, weet Simoens. Minder dan 8 procent zegt structureel van winkel te zijn veranderd omwille van een eenmalige stuntactie.

Bron: Het Laatste Nieuws