Verkoop bioproducten piekt tijdens coronacrisis

De extra verkoop van biologische producten heeft mogelijk voor een deel te maken met het hamstergedrag van de consumenten in de eerste week van maart, maar volgens psychologe Gudrun Hespel is er meer aan de hand. “Het feit dat mensen nu verplicht thuis zitten, maakt hen veel bewuster van de natuur. Ik zie véél meer mensen wandelen of genieten van het in de tuin zitten dan vroeger. Veel meer mensen komen nu meer in contact met de natuur dan tijdens de dagelijkse rat race van het leven en beseffen nu meer dan ooit hoe kostbaar deze natuur is. Het is mogelijk dat daardoor meer mensen kiezen voor bewuste en eerlijke, biologische producten, uit respect voor de natuur én hun eigen lichaam."

David Van de Gehuchte van Hygiena: "De groei in de verkoop van ons meel, onze culinaire hulpmiddelen en broodmixen bewijst dat men in deze periode niet enkel de tijd neemt meer thuis te koken, maar dat de consument ook nog eens biologisch kiest vanuit het gezondheids- en smaakaspect. Uiteindelijk blijven we Belgen en houden we van lekker eten."