Twijfels over omzetdaling door Tournee Minerale. En wat met onze buurtsupers?

Het onafhankelijk kenniscentrum ‘Foodservice Alliance’ maant sterk aan tot voorzichtigheid voor al te snelle conclusies. Gert Laurijssen van ‘Food Alliance’: "Als we de impact van de weersomstandigheden en de krokusvakantie statistisch afzonderen uit de omzetbarometer van de Belgische horeca, dan ziet het ernaar uit dat er de maand februari in geen enkel opzicht anders was dan dezelfde maand vorig jaar. Als onderzoeker heb ik dan geen enkele grond om aan te nemen dat Tournee Minerale een negatieve impact heeft gehad op de horeca." Horeca Vlaanderen ondervroeg een 400-tal ondernemers in de sector en daaruit bleek dat 51 procent van de bevraagden aangeeft dat hun omzet is gedaald.  Bij FeBeD, de drankenhandelaars, stelt men minder een daling vast in het omzetcijfer bij cafés en tavernes, maar wel bij de restaurants en dan voornamelijk in de verkoop van wijnen. En hoe verliep de verkoop van alcoholische dranken in onze buurtsupermarkten? Laat ons uw ervaring weten op info@buurtsuper.be