S.Pellegrino stelt eigen tonic voor: Acqua Tonica

Over gin is de laatste jaren al veel geschreven, maar we vergeten vaak dat andere belangrijke ingrediënt, de tonic. Een gin-tonic is nochtans maar zo goed als de kwaliteit van zijn zwakste ingrediënt. Een echte foodie kookt toch ook niet met goedkope Italiaanse olijfolie? Een goede gin verdient dus een al even degelijke tonic. Die laatste zou je trouwens perfect puur kunnen drinken. Mix je hem met gin, dan versmelt hij tot een zalige zomerse cocktail.
 
Acqua Tonica, S.Pellegrino’s jongste telg, is zo’n tonic. Het drankje voelt zich perfect op zijn plaats in het gezelschap van andere hoogwaardige soortgenoten in de rayon van de tonics.

Serveer de drank puur op 3 à 4 °C met een schijfje grapefruit en enkele botanicals, zoals roze peper voor een alcoholvrije zomerse aperitivo.