Nieuwe lading inspiratie in SuperMAG

Drie generaties, drie winkels en één gedeelde ondernemersdrive. Met Alvo Knesselare zet de familie Debaene haar groeiverhaal voort. Jongste telg Jasper prijkt op onze cover en vertelt over familiale samenwerking, zelfontwikkelde IT-systemen en zijn technische nieuwsgierigheid.

Op 3 en 4 oktober vlogen een half miljoen zakjes met een mix van drie Libeert-chocoladefiguurtjes over de toonbank. Lees het verslag van een geslaagd Weekend van de Klant én een succesvolle Superbuurt-campagne.

Winkeldiefstal is een probleem van elke dag. Vroeger leerden we vooral hoe dieven te werk gaan. Vandaag ligt de focus veel meer op wat je als winkelier en medewerker zelf kunt doen. Enter: de PMO-opleiding winkeldiefstalpreventie en vijf slimme ingrepen van SODA. Profit Protection Services (PPS) biedt dan weer een innovatieve oplossing met Radio Frequency Identification (RFID). Julien Squifflet, zaakvoerder van Delhaize Monnet, getuigt over zijn ervaringen.

Familie en zaken: het kan een ijzersterke combinatie zijn. Maar wat als dat niet zo is? Volgens Julie Lambrecht en Ine Devoet, estate planners bij Delen Private Bank, ontstaan problemen vooral door onduidelijke verwachtingen, rollen en afspraken. 

Is de volgende Louis Delhaize van jou? Twee franchisenemers vertellen over hun traject bij de franchiseformule. Met zijn 25 jaar is Benjamin Feyen een van de jongste franchisenemers van Carrefour. Wij gingen bij hem langs in Hasselt!

Smaakvol aperitieven en afvalstromen beperken: de minidossiers ‘Minder waste, meer winst’ en ‘Aperitief’ schotelen je bakken inspiratie voor: 

Ontdek hoe je dankzij OVAM en Too Good To Go opportuniteiten ziet in je overschotten en hoe Coca-Cola meer en meer inzet op duurzame verpakkingen. In Mechelen testen verschillende supermarkten herbruikbare champignonbakjes. De eerste bevindingen zijn positief, al is schaalgrootte volgens Carrefour-uitbater Werner Verhoeven cruciaal. 

Tijd voor apertief? Zet samen met Kaas uit Zwitserland, Breydel, GIMBER en Brugge Oud een heerlijke apéro op tafel.

Nog meer foodinspiratie: Duroc d’Olives is nu ook verkrijgbaar in een skinverpakking. En onder de noemer REO leveren ruim veertig Belgische telers tomaten af waar professionele kopers en consumenten elke dag opnieuw op kunnen vertrouwen. Vlamingen zijn ook echte kaasliefhebbers. VLAM zet de belangrijkste cijfers over kaas in Vlaanderen én enkele concrete tips voor de winkel op een rij.

Het alcoholvrije assortiment reikt vandaag veel verder dan 0%-bier of zoete alternatieven voor wijn. Sommelier en alcoholvrije-drankenexpert Alexander De Beck ziet in die evolutie een wereld vol verrassende smaken én kansen voor retailondernemers.

Van natuursteen naar drankenhandel en uiteindelijk een winkel voor Americana, mancave- en rock-’n-rollartikelen. Lezy’s Rock ’n Roll Drinkshop & Mancave Store van Jeroen Lezy en Nathalie Boudrez is vandaag een plek waar klanten komen voor de dranken en blijven voor de sfeer.

Het Lumina Spark-traject van PMO geeft je verregaand inzicht in jezelf én je team. Geen label of excuus, maar een kans om positief aan de slag te gaan met je sterktes en kwaliteiten, vertelt trainer Vannesa Abbeel. Nowjobs kreeg heel wat lezersvragen over de uitbreiding van de flexi-regeling. Hun expert zet de regels op een rij en deelt haar inzichten op basis van de recentste cijfers.

Een winkel (ver)bouwen is een beetje zoals puzzelen. Maar dan op héél grote schaal. In het dossier ontdek je hoe Jumbo Mortsel volop inzet op winkelbeleving en hoe Delhaize Ninove zijn on-the-go-aanbod vernieuwde, samen met Croustico. CCR legt bovendien uit hoe het franchisenemers begeleidt bij verbouwingen.

Onze nieuwe columnist is Regula Ysewijn, culinair historica, auteur, fotograaf én bekend als jurylid bij Bake Off Vlaanderen. In haar eerste column houdt ze een pleidooi voor plattekaas! Ook nieuw: Winkelwoordenschat. In deze rubriek geven we een nieuwe naam aan herkenbare situaties op de winkelvloer. Deze keer: kassacluedo.

Ontdek het nieuwste SuperMAG hieronder en lees het volledige magazine nu al online!