Mishmash als voedzaam alternatief voor choco

Simon Ampe (34) en Margaux Maeterlinck (37) werkten eerder allebei bij dierenvoedingsmerk Edgard & Cooper. Tijdens een wandeling ontstond het idee: hun kinderen wilden bij het ontbijt vooral choco. De alternatieven die ze vonden, bevatten volgens hen vaak synthetische ingrediënten. Dus besloten ze zelf te experimenteren.

Hun eerste mengsels waren nog niet smeuïg genoeg. Na de aankoop van een machine om de ingrediënten fijner te malen, vonden ze de juiste textuur. De basis werd een combinatie van dadels, hazelnoten, zonnebloempitten, haver, cacao en sheaboter.

Na meer dan twee jaar testen staat er nu een smeerpasta die volgens de makers zowel voedzaam als lekker is: MishMash. Hun kinderen hielpen mee als proefpanel en zijn intussen fan. Bij Simon thuis is traditionele choco zelfs naar de dessertcategorie verhuisd. MishMash is verkrijgbaar in twee smaken: Amandel Kaneel en Cacao Hazelnoot. Binnenkort volgt er nog een derde smaak.