Knolselder: groente van de maand december
Lichtjes maken het gezellig, er wordt nagedacht over een origineel, lekker, doch uitvoerbaar menu. Knolselder is dan ideaal voor een meer feestelijk soepje of verwerkt in een puree.
In de markt blikt Flandria vooruit met een wekelijkse aanvoer van 150.000 stuks.