“Het was mijn grootmoeder Maria die jaren geleden in Ruiselede een kleine voedingswinkel opende, samen met haar man Hubert. Sindsdien is de winkel van generatie op generatie overgegaan. Vandaag staat met mijn neef Brecht en zijn echtgenote Ellen, mijn broer Bram en ikzelf de derde generatie aan het roer in drie supermarkten met telkens een eigen slagerij en drie drankenshops”, vertelt Bieke.
“Het grootste voordeel van Alvo? De vrijheid die je als ondernemer behoudt en de hogere marges. Je kunt echt nog zelf ondernemen en je winkel runnen zoals jij dat wil. Tegelijkertijd levert het bundelen van krachten met alle Alvo-supermarkten belangrijke voordelen op: bij afvalverwerking, telefonie en andere diensten kunnen we bijvoorbeeld betere tarieven krijgen dan wanneer we dat alleen zouden doen.” In 2003 ging Alvo een samenwerking aan met Retail Partners Colruyt Group voor de aankoop van goederen. Ook dat levert uiteraard belangrijke voordelen op.