Duurzaamheid: kloof tussen principes en daden

Principes

• 40% van de Belgen vindt het belangrijk dat er aandacht is voor dierenwelzijn
• 56% van de Belgen is er zich van bewust is dat duurzaamheid dient om de voedselveiligheid te garanderen
• Correcte voedselprijzen zijn cruciaal voor de verduurzaming van de landbouw

Feiten

• Op het moment van de aankoop van levensmiddelen zijn prijs, het uitzicht van de producten én de houdbaarheidsdatum doorslaggevend. De productiemethode of herkomst zijn amper van tel.
• 72% van de Vlamingen verkiest 6 Franse eieren aan 0,99 euro boven 6 Belgische eieren die 2,45 euro kosten.
• Zelfs als de Spaanse tomaten evenveel kosten als Belgische, kiest nog 44% van de Vlamingen voor het buitenlandse product.

Verklaring
Vaak is het voor de klant niet duidelijk welk product het duurzaamst is. Zo zijn Belgische tomaten niet per definitie duurzamer dan de Spaanse variant. Die moeten wel vanuit het zuiden vervoerd worden naar ons land en putten watervoorraden uit, maar in België vergt de productie dan weer veel energie.