Colruyt mikt op 15 à 20 Cru-winkels

Een Cru-winkel kent een aanzienlijk kleinere winkeloppervlakte dan een gemiddelde Colruytwinkel. Het assortiment is bewust beperkt tot zowat 850 producten.
"We willen de keuzestress van de klanten zo veel mogelijk wegnemen", zegt Jean-Pierre Roelands, directeur winkelconcepten van de Colruytgroep. Naar aanleiding van de eenjarige opening van de winkel in Overijse maakte Colruyt een stand van zaken op.
"De resultaten liggen boven de verwachtingen, tamelijk impressionant", aldus Roelands. Concrete financiële resultaten wil hij echter niet geven. In de nabije toekomst zijn er twee winkels gepland. Een ervan komt naar verwachting tegen april/mei in Wijnegem bij Antwerpen, in het zogenaamde project 'Kanaal'. Op de site is in een oude mouterij nu een kunsthandel van Axel Vervoordt. Wanneer Cru er zich vestigt, zullen er een kleine veertig werknemers aan de slag kunnen. De andere nieuwe winkel is voorzien op de Kouter in Gent en opent ongeveer gelijktijdig. Op de langere termijn denkt men aan zowat vijftien tot twintig winkels, dit "in de komende jaren". Wel wil Roelands naar eigen zeggen de resultaten van de eerste drie winkels afwachten. Er wordt ook nagedacht over een eethuis, met Cru-producten. Dat project zou in het voorjaar in Overijse kunnen starten. Ook de verkoop van maaltijdboxen of internetverkoop van Cru-waren zijn mogelijk.