Carrefour easy: op termijn 100 vestigingen

Qua locaties mikt Carrefour op een mix van stedelijke en landelijke locaties, verspreid over het hele land. De Easy-vestigingen zullen worden gerund door zelfstandigen via een franchisecontract. “Dat is dé trend in supermarktland”, zegt Luc Ardies, directeur van Buurtsuper.be (Unizo). “Voor de distributeurs is dat een kostenefficiënte manier om snel veel winkelpunten te openen, want het is de zelfstandige uitbater die de investering doet. Ze draaien zelf mee in hun zaak, vaak doen ze zelfs dubbele shifts, wat de zaken vaak rendabeler maakt. Al speelt er ook een andere trend mee: consumenten verlangen meer persoonlijk contact met de winkelier. Buurtwinkels die worden gerund door mensen uit de lokale gemeenschap, zijn daartoe prima geplaatst.”

Carrefour is niet de enige distributeur die werkt met zelfstandigen, Delhaize doet dat met zijn AD-format, Colruyt met Spar, enzovoort. “Van de ongeveer 7.000 algemene voedingswinkels in ons land worden er nu al 4.500 gerund door zelfstandigen”, zegt Luc Ardies. “Met succes, want zij hebben een marktaandeel van 34% in omzet en waren het enige segment dat vorig jaar marktaandeel won.”