Boer zkt buurtsuper

Crevits: “Ik wil het lokale zeker steunen. Ik heb met 23 organisaties, waaronder de supermarkten, een overeenkomst gesloten waarin ze beloven dat ze ruimte vrijmaken voor lokale producten. Wij moeten boeren helpen in de omschakeling van hun bedrijf naar een goed verdienmodel. En ze moeten een betere prijs krijgen. Burgers willen lokaal voedsel en groenten zonder pesticiden, maar in de supermarkt kiezen ze toch vaak voor het goedkoopste. Ik wil dat ze meer als burger redeneren.”

Luc Ardies van Buurtsuper.be zit de werkgroep voor die er moet voor zorgen dat de lokale boeren en hun producten zichtbaarder worden in de retail. Hij onderschrijft voor 100% de doelstellingen van het project: “Buurtsuper.be heeft eerder al events georganiseerd waarbij lokale boeren en buurtsupermarkten elkaar ontmoeten, producten proeven en op die manier contacten leggen om het korte keten principe door te trekken tot in de plaatselijke supermarkt. Ik vind het bovendien belangrijk dat de overheid beseft dat onze economie niet altijd gediend is met de ratrace om de goedkoopste te zijn. In die zin zijn de belangen van de boeren en die van onze buurtsupermarkten gelijklopend.” 

VLAM coördineert het project ‘Voedsel verbindt boer en burger’. De verschillende voorzitters van de werkgroepen komen deze week bijeen om de nodige werkafspraken te maken