6 op 10 buurtsupermarkten bieden voedselafval selectief aan

• 3,47% van de voedingsomzet in buurtsupermarkten is onverkochte overschot
• bijna 6 op 10 buurtsupermarkten schenkt voedseloverschotten aan sociale organisaties; 4 op 10 dus niet: voornaamste oorzaak is gebrekkige afstemming tussen vervaldag en moment van ophaling
• 6 op 10 buurtsupermarkten biedt voedselafval selectief aan

Bedoeling van Buurtsuper.be is om samen met de Vlaamse overheid en meer bepaald het departement Landbouw en Visserij te onderzoeken hoe die voedseloverschotten tot een minimum kunnen worden beperkt en – als ze niet kunnen worden vermeden – hoe ze het best worden gevaloriseerd door ze aan sociale organisaties zoals de voedselbanken te schenken of bij de afvalverwerking toch nog op de meest nuttige wijze te recycleren.

58% of bijna 6 op 10 van de buurtsupermarkten schenkt vandaag reeds hun voedseloverschotten aan sociale organisaties. 64% hiervan doet dat zelfs minstens 1x per week. Conclusie is dan dat iets meer dan 4 op 10 voorlopig nog geen voedseloverschotten wegschenkt. Als hoofdreden geven ze aan dat het moeilijk is voor de sociale organisaties om zich zodanig te organiseren dat de levensmiddelen op het moment van de vervaldag kunnen worden opgehaald. Een minderheid van de buurtsupermarkten geeft als reden op dat ze geen sociale organisatie kent die zo’n ophaling organiseert of dat ze zelf voedseloverschotten wegschenken aan individuele kansarme families uit de gemeente.

Wat de verwerking betreft van het voedselafval dat niet wordt weggeschonken, stelt 61% van de buurtsupermarkten dat ze dit afval selectief aanbiedt voor ophaling en verdere verwerking en nuttige toepassing. Dat gebeurt dan via speciale containers of bio boxen. In 78% van de gevallen gebeurt de ophaling minstens 1x per week. Het restafval, tot slot, wordt in 83% van de buurtsupermarkten één of meerdere keren per week opgehaald in containers.