Marktaandeel van zelfstandige supermarkten bedraagt al 40%

RetailSonar heeft haar rapport over de evolutie van de Belgische supermarktsector gepubliceerd. RetailSonar is Europese marktleider in locatiebeslissingen voor retailers en dienstverleners.

Volgens het rapport zijn er momenteel 4 922 algemene voedingswinkels in België, wat een lichte stijging van 0,04% is ten aanzien van vorig jaar. Dat zijn 2.399 winkels per inwoner. De Belg moet met de auto slechts 2,49 minuten rijden om de dichtstbijzijnde hyper-, supermarkt of kleinere buurtwinkel te bezoeken. De gemiddelde Belg besteedt €2.851 per jaar aan zijn boodschappen aan deze winkels.

De verzadiging van de Belgische supermarktsector is een feit, zo rapporteert Retail Sonar. De supermarkten lijden in belangrijke mate margeverlies. 

Van de 4.922 algemene voedingswinkels worden 3.496 uitgebaat door zelfstandige ondernemers. 2.088 van hen zijn aangesloten bij de grote retail formules (meestal franchise) en 1.408 doen dat nog volledig onafhankelijk. De zelfstandige supermarkten en buurtwinkels halen samen een markt- of omzetaandeel van iets meer dan 40% (20% gaat naar de harde discountformules Aldi en Lidl) en iets minder dan 40% naar grootwarenhuizen zoals Colruyt, Carrefour Hypermarkten, eigen filialen van Carrefour en Albert Heijn, Cora,…).

Tot voor een paar jaar hadden de zelfstandige ondernemers in de sector een omzetaandeel van iets meer dan 30%. De forse stijging van het omzetaandeel van de zelfstandige supermarkten komt er door de verzelfstandiging van de Delhaize-winkels.    

Bij de kleinere buurtwinkels bezoeken slechts 30% doelgericht en van thuis uit de winkel, de andere 70% werkt in de omgeving of passeert toevallig met de auto of deden een lokale activiteit in de buurt en stapten prompt de winkel binnen. Bij supermarkten en hypermarkten is het precies het omgekeerde: 55 tot 68% van de klanten bezoeken de winkel doelgericht van thuis uit/

Bij de Spar supermarkten komen 75% van de klanten doelgericht en van thuis uit winkelen, bij Delhaize en Proxy is dat 65 en 64% en Shop ’n Go 21%. Albert Heijn 54% en bij de Carrefour Groep bezoekt 67% de Markets van thuis uit en doelgericht, bij Carrefour Hypermarkt is 55% en bij de Express buurtwinkels slechts 33%. Bij deze Express winkels doet 23% van de klanten die in de omgeving werkt snel hun boodschappen, 28% passeert tijdens de autorit en 15% was toevallig in de buurt voor een andere lokale activiteit. 

17% van de omzet wordt gegenereerd door klanten die ‘beleving’ de belangrijkste reden vinden om een winkel te bezoeken (leuk winkelen, omwille van concept van de winkel, entertainment, flagship stores, integratie van nieuwe media,...).

24% van de omzet is te danken aan het gemak of de convenience waarmee men de boodschappen snel en efficiënt kan doen (beperkte wachtrijen, selfscanning, openingsuren, goede bereikbaarheid en parkeermogelijkheden) en 20% van de omzet wordt verklaard door klanten door de zichtbaarheid van de winkel (merkbekendheid, billboards, grote gevel, dicht bij de straat, fysieke en online zichtbaarheid).

Tot slot blijkt uit de analyse van Retail Sonar dat het marktaandeel dat vrijkomt door het verdwijnen van de Cora hypermarkten vooral naar de Carrefour Hypermarkten zou gaan en – vooral in Wallonië – naar Intermarché.