Dicofoods, een Belgisch familiebedrijf met bijna 50 jaar ervaring in de productie van diepvriesgroenten, herlanceert het historische merk Marie Thumas. De relancering moet een frisse wind in het diepvriessegment brengen.
Huidige situatie in het diepvriesgroentenvak
Dicofoods liet een uitgebreide storecheck uitvoeren in Belgische en Nederlandse supermarkten. Dit waren de belangrijkste inzichten:
- het assortiment diepvriesgroenten kent weinig vernieuwing. Veel mixen zijn al jarenlang onveranderd in verpakking en receptuur.
- verpakkingen worden ervaren als zakelijk, monotoon en product georiënteerd, zonder aantrekkelijke branding of visuele vernieuwing.
- huismerken domineren het schap; er is weinig merkdynamiek.
Dit alles resulteert in een weinig onderscheidend aanbod, waar consumenten zich nauwelijks emotioneel tot aangetrokken voelen.
Via Datasynergie onderzocht Discofoods ook de beleving en verwachtingen van Belgische consumenten ten aanzien van diepvriesgroenten. Zo ontdekten ze verschillende profielen:
- Millennials en jonge gezinnen zijn op zoek naar gezonde, snelle kookoplossingen. Ze willen variatie ervaren en staan open voor nieuwe smaken.
- Inkoopdrivers omvatten gemak/convenience (altijd vriesverse groenten voorhanden), tijdbesparing (geen snijwerk noch snijafval) en flexibiliteit (gebruik enkel de benodigde portie zonder restafval).
- Barrières zijn vooral sensorisch: de bite en krokantheid van diepvries versus vers, én het vooroordeel dat diepvries van mindere kwaliteit zou zijn of additieven bevat.
Tevens blijkt diepvriesgroenten niet top of mind: consumenten vergeten vaak dat ze een gemakkelijke, voedzame keuze vormen die prijs-kwaliteit een beter alternatief bieden voor vers.
Hoewel diepvriesgroenten gezien worden als praktische basis, ontbreekt dus met andere woorden emotionele aantrekkingskracht. Een innovatieve productlancering die inspeelt op zowel de functionele voordelen (gemak/convenience , versheid, waste reductie) als de emotionele behoeften (smaakbeleving, inspiratie) heeft dus enorm potentieel.
Marie Thumas x Dicofoods
Dicofoods, opgericht eind jaren zeventig, groeide uit van een bescheiden West-Vlaamse onderneming tot een toonaangevende speler in de Europese diepvriesmarkt. Ze bouwden vooral expertise op in het lokaal selecteren en invriezen en verpakken van groenten die ze vriesvers aangeboden worden aan de consument.
Het bedrijf introduceerde vier smaakvolle groentemixen van het iconische mer Marie Thumas:
Mago Tango: savooi en mango laten zich vergezellen door erwtjes, rode paprika en spicy chili, afgewerkt met een vleugje munt en citroengras.
Cooli Power: bloemkool gemengd met koolrabi, erwten en veenbessen, opgevrolijkt met verfrissende munt en pittige citrus.
Groovy Greens: mix van groene groenten, verfijnd met Genovese pesto en een vleugje rode ui.
Fiest Mediterranea: courgettes, paprika’s, aardse wortelen, stevige aardappelen en halfgedroogde tomatenn verrijkt met een symfonie van kruiden.
De vier mixen werden ontwikkeld in samenwerking met chef Ann De Roy, verkozen tot Lady Chef of the Year 2013, en getest door Normec Sensory met 100 panelleden, die hoge scores gaven aan smaak, geur en textuur.
Marie Thumas: een rijke geschiedenis
In 1886 richtten ingenieur Edmond Thumas en zijn vrouw Marie Durieux in Wilsele bij Leuven de allereerste Belgische conservenfabriek op onder de naam Marie Thumas. Wat begon met erwten, asperges en kersen, groeide uit tot een familiebedrijf dat nog vlak voor de Tweede Wereldoorlog nog 900 werknemers had.
De fabriek investeerde niet alleen in de nieuwste machines en automatisering, maar ook in het welzijn van werknemers met een sociaal huis, douches en een refter. Marie Thumas was daarmee een pionier in zowel productinnovatie als personeelszorg. In 1980 nam Bonduelle het merk over, maar in 2001 verdween de merknaam van de markt. De rijke heritage en reputatie van Marie Thumas bleven echter levendig in het collectieve geheugen van Belgische consumenten.
Het onderzoek van Datasynergie liet zien dat 68 % van de Belgische consumenten de naam Marie Thumas herkent of ervan heeft gehoord. Vooral 40-plussers kunnen associaties leggen met het merk. De opvallendste spontane associaties zijn:
- kwaliteit en degelijkheid;
- nostalgie en authenticiteit;
- een goede reputatie.
Deze merkbekendheid strekt zich uit over Vlaanderen, Brussel en Wallonië, zowel bij consumenten die momenteel diepvriesgroenten kopen als bij zij die er slechts sporadisch aan denken.
Actueel
Buurtsuper.be: "Dit toont aan dat er geen harmonisering van de paritaire comité’s nodig is"
Vakbondsakkoord rond zondagsopening voor Carrefour
Lees artikel
Gloednieuwe categorie pils van 2,6% en alcoholvrije pils
Brouwerij Haacht hernieuwt authentiek pilsmerk Primus
Lees artikel