Colruyt test uitbreiding bakkerijaanbod

09/10/2025 2 min.

De Colruyt-winkels hebben momenteel nog een vrij beperkt bakkerijaanbod. Daar komt verandering in, want in vier winkels test de keten momenteel een uitgebreider aanbod, met onder meer stokbroden en koffiekoeken. Dat liet de groep gisteren weten.

Colruyt test al langer een ruimer bakkerijassortiment in de winkels van Ninove en Nieuwpoort. Sinds deze week is dat aanbod ook beschikbaar in de Colruyt-winkel in Halle en in de pas vernieuwde vestiging in Diest, meldt het bedrijf.

In Halle en Diest installeerde de retailer een bakatelier waar klanten de bakkers aan het werk kunnen zien. De producten worden er meerdere keren per dag ter plaatse afgebakken, terwijl ze tot nu toe al gebakken in de winkels aankwamen. Colruyt beschikt over eigen productievestigingen voor bakkerijproducten.

Volgens het bedrijf reageren klanten positief op het uitgebreidere assortiment. In de testwinkels in Ninove en Nieuwpoort koopt intussen één op de vijf klanten een van de nieuwe producten. Wanneer de formule wordt uitgerold naar andere winkels, is nog niet beslist. “We bekijken momenteel wat goed werkt en wat niet. Waarschijnlijk kunnen we niet overal een bakatelier installeren zoals in onze grote winkel in Halle”, zegt een woordvoerster van Colruyt.