Belgisch familiebedrijf met Siciliaanse roots lanceert alcoholvrije limoncello

03/10/2025 2 min.

Productnieuws

De familie Bongiorno vertaalt haar culinaire erfenis naar een klassieker met een eigentijdse twist. Het resultaat: een alcoholvrije limoncello van citroenen die tot wel een jaar rijpen op de zonovergoten hellingen van de Amalfikust. Geen flets alternatief, maar een creatie met maar liefst drie keer meer citroenschillen dan hun originele versie.

De kracht van Bongiorno Limoncello 0% zit in de Sfusato Amalfitano: langwerpige citroenen die een jaar rijpen op de steile rotsen van Amalfi. Dankzij zon, zeebries en vruchtbare vulkaangrond ontwikkelen ze een intense smaak en aroma. Waar veel merken bitterheid verdoezelen met suiker, kiest Bongiorno voor geduld en puur vakmanschap. “We geven de natuur de tijd, waardoor kunstmatige toevoegingen overbodig zijn,” aldus oprichter Vincenzo Bongiorno.

Voor de alcoholvrije variant worden zelfs drie keer zoveel citroenschillen gebruikt, wat zorgt voor een frisse, uitgesproken zeste. Anders dan bij veel alternatieven bevat Bongiorno 0% helemaal geen restalcohol: de drank werd van nul ontwikkeld met een uniek extractieproces.

Duurzaamheid staat ook centraal: de ingrediënten zijn gecertificeerd, de productie verloopt volgens een zero-wastefilosofie, en alles gebeurt in Italië, trouw aan traditie, natuur en vakmanschap.