In de Foodies Shop & Go op de Corda Campus scannen bezoekers aan de ingang een QR-code of hun bankkaart, en kunnen vervolgens een koffie, broodje, yoghurt, kant-en-klare maaltijd of wat dan ook, uit de rekken en frigo’s halen. Camera’s, of beter sensors, houden in de gaten wat je neemt of eventueel teruglegt, en zullen automatisch je kaart crediteren bij het verlaten van de winkel. Het kassaloze winkelconcept is een primeur in Europa.
“Het ziet er allemaal uit als een gewoon winkeltje”, zegt Marco Retel, de Nederlandse directeur van Foodies in Europa. “Toch is het concept dat erachter zit erg vernuftig. Je komt binnen langs het poortje, dat zich opent door je bankkaart te scannen of onze app te gebruiken. Vervolgens kan je gewoon de spullen nemen die je wil: een koffie van Starbucks, een vers slaatje, boterhammen, gekoelde dranken, desserts,… noem maar op."
"Via traceersensoren, die onzichtbaar staan opgesteld, wordt netjes bijgehouden wat je neemt en eventueel teruglegt. Als je naar buiten gaat, kan je op het scherm precies zien wat je hebt aangekocht, maar verder moet je niets meer doen. De betaling gebeurt automatisch. Klaar is kees.”
Naast de winkel staat ook een stoommachine opgesteld, waarmee de verse maaltijden uit de shop op 30 seconden warm gemaakt worden. “Veel makkelijker en sneller dan een microgolfoven”, legt Marco Retel uit. “De machine ziet trouwens aan de QR-code op de verpakking welk gerecht het is, en weet zo precies hoe lang de bereiding duurt."
"Dit concept is volgens ons dé toekomst. We merken bijvoorbeeld dat heel wat bedrijven hun kantine sluiten omdat veel collega’s van thuis uit werken. Dit systeem is dan een perfect alternatief. Verse maaltijden, op enkele seconden warm… Ook in tankstations en andere plaatsen voor een snelle, gezonde maaltijd, biedt dit enorm veel potentieel.”
De winkel is een initiatef van Select, een multinational van Zwitserse origine die via automaten dagelijks 10 miljoen mensen in 16 Europese landen voorziet van koffie, dranken, snacks en verse maaltijden.
Bron: madeinlimburg.be
Zie reportage van TVL hieronder.