In het kader van voedselverspilling en duurzaamheid mag je voeding wegschenken aan een goed doel, zoals de Voedselbank of een andere organisatie. Maar dan moet je wel rekening houden met de TGT- (te gebruiken tot) en THT-datum (ten minste houdbaar tot).
TGT: te gebruiken tot = de uiterste consumptiedatum
Producten met een TGT-datum zijn levensmiddelen die onderhevig zijn aan microbiologisch bederf. Je vindt ze meestal terug in de koeltogen van je winkelpunt. Wanneer de uiterste consumptiedatum overschreden is, ben je verplicht om ze weg te gooien. Je mag ze dus niet schenken aan een goed doel.
De enige uitzondering? Je kan het product wel schenken als je het op het einde van de houdbaarheid hebt ingevroren. Het moet dan in diepgevroren toestand opgehaald worden door de organisatie die ze verder verdeelt. Een belangrijk aandachtspunt: bij het invriezen moeten deze producten voorzien worden van een invriesdatum (ingevroren op + datum). Na ontdooiing kunnen ze perfect verwerkt worden in een bereiding die een kook- en/of bakproces ondergaat. De organisatie die de producten ophaalt is zelf verantwoordelijk om ze in conforme omstandigheden op te halen en te verdelen.
THT: ten minste houdbaar tot = de datum van minimale houdbaarheid
Met de THT-datum geeft de producent mee dat de producten nog geconsumeerd kunnen worden ná de vermelde datum, op voorwaarde dat ze correct bewaard zijn geweest, de verpakking intact is, het product nog de juiste kleur en geur heeft ... Als aan deze voorwaarden is voldaan, mag je ze dus wel nog aan een goed doel schenken. Dit gaat meestal over droge voeding, zoals conserven, koffie, koeken, diervoeder, pasta, bepaalde diepvries producten ...
TIP: Als je deze producten ergens stockeert, bijvoorbeeld in het magazijn, zet er dan duidelijk bij wat hun volgende bestemming zal zijn. Zo worden ze niet per ongeluk opnieuw te koop aangeboden.
