Vakbeurs Foodspecialiteiten 2026

Volgens Rick Brantenaar, directeur van Stichting Foodspecialiteiten Nederland, komt de uitbreiding op een belangrijk moment: "Ondernemers hebben te maken met stijgende kosten en een steeds grotere concurrentie. Juist dan wordt onderscheidend vermogen belangrijker dan ooit. Consumenten zoeken kwaliteit, authenticiteit en het verhaal achter een product. De ondernemer die blijft vernieuwen en klanten weet te verrassen, maakt het verschil. De Vakbeurs Foodspecialiteiten is dé plek waar die vernieuwing samenkomt."

Ook beursmanager Evelien de Ruijg ziet de verhuizing als een logische volgende stap: "De belangstelling voor de vakbeurs groeit ieder jaar. Zowel exposanten als bezoekers weten de beurs steeds beter te vinden. In Evenementenhal Gorinchem hebben we de ruimte om verder te bouwen aan een inspirerend evenement met een nog breder aanbod. Daarmee kunnen we ondernemers nog beter ondersteunen bij de uitdagingen van vandaag én morgen."

Met ruim 275 exposanten biedt de Vakbeurs Foodspecialiteiten een breed overzicht van de branche. Bezoekers maken kennis met ambachtelijke producenten, innovatieve leveranciers, duurzame concepten en verrassende delicatessen. Daarnaast is er volop gelegenheid om nieuwe producten te proeven, leveranciers te ontmoeten en ideeën op te doen die direct toepasbaar zijn in de eigen winkel.

Een bezoek aan de vakbeurs biedt ondernemers onder meer de mogelijkheid om:

• de nieuwste ontwikkelingen en productintroducties te ontdekken;
• leveranciers met elkaar te vergelijken;
• inspiratie op te doen voor winkelpresentatie, assortiment en klantbeleving;
• ervaringen uit te wisselen met collega's uit de branche;
• nieuwe zakelijke contacten op te bouwen.

"Een beursbezoek is een investering in je onderneming," zegt De Ruijg. "Je spreekt de mensen achter de merken, proeft nieuwe producten en doet ideeën op die je niet uit een brochure of webshop haalt. Soms is één nieuw product of één goed gesprek al voldoende om nieuwe kansen te creëren."

Brantenaar benadrukt tot slot het belang van persoonlijk contact binnen de branche: "In een tijd waarin steeds meer contacten digitaal verlopen, blijft de kracht van een persoonlijke ontmoeting onveranderd groot. Op de Vakbeurs Foodspecialiteiten ontmoeten ondernemers, producenten en leveranciers elkaar, ontstaan nieuwe samenwerkingen en worden ideeën gedeeld die de branche verder helpen."