The Messy Chef gaat de strijd aan tegen voedselverspilling

01/10/2024 2 min.

Met de Plan-eet app wil Vlaco vzw consumenten bewust maken van de impact van voedselverlies en hen inspireren om restjes slim te gebruiken. Dit jaar krijgt de app een extra boost met niemand minder dan Jelle Beeckman, alias 'The Messy Chef'.

Voedselverspilling blijft een groot probleem in Vlaanderen: jaarlijks gooit de gemiddelde Vlaming maar liefst 37kg voedsel in de vuilnisbak.

Jelle Beeckman, alias 'The Messy Chef', deelt in de maand oktober elke dinsdag een nieuw restjesrecept in de Plan-eet app, speciaal ontwikkeld om van overgebleven ingrediënten toch een smakelijk gerecht te maken. Bovendien kan de app je naast handige tips ook een leuke prijs opleveren.

Van verrassende soepen en salades tot creatieve pizza's, Jelle laat zien hoe je voedsel op een slimme manier een nieuw leven geeft. De recepten zijn eenvoudig, snel te maken en een feest voor het hele gezin.

Download de app gratis (of geef de TIP aan jouw klanten om de app te downloaden) en ontdek hoe makkelijk het is om restjes te redden en minder te verspillen.

Download de Plan-eet hier

Drie manieren om minder te verspillen

Naast de recepten van o.a. The Messy Chef, vind je in de app ook talloze tips en tricks om voedselverlies tegen te gaan. Drie manieren om vandaag al aan de slag te gaan:

Creatief koken met restjes: Verwerk restjes in nieuwe gerechten. Denk aan croutons van oud brood of pesto van worteltoppen.
Dubbelcheck houdbaarheid: Gebruik je zintuigen om te bepalen of producten na de ‘THT’ datum nog goed zijn. Kijk, ruik en proef!
Slim inmaken en invriezen: Maak van overtollig fruit en groenten sauzen of confituren en vries overrijpe bananen in voor smoothies.