Spar Linkeroever

Spar Linkeroever is een echt familiebedrijf, met aan het hoofd de gebroeders Kuypers: Johan, Pieter en Daniël. In 2005 namen ze de Spar-winkel in Loenhout over. Ruim zes jaar later, in 2011, kwam de huidige winkel op Linkeroever erbij. “Johan en Daniël zijn ook allebei slagers die hun vak tot in de puntjes kennen,” zegt Pieter. 

“De winkel was nu echter toe aan een grondige renovatie”, legt hij uit. “We zijn hier al meer dan 12 jaar, maar het gebouw zelf is nog ouder en had zijn beste tijd gehad. We hebben het pand ernaast kunnen bij kopen en zagen dit dan ook als het ideale moment om meteen de hele winkel onder handen te nemen.” ​

De vernieuwde Spar Linkeroever volgt het concept van de nieuwste generatie Spar Colruyt Group-winkels. Er is meer aandacht voor vers, lokaal en duurzaam. “De indeling is totaal anders”, vertelt Daniël. “Er is meer plaats voor traiteursgerechten, vers vlees, charcuterie en kaas. De groenten- en fruitafdeling werd bovendien uitgebreid.”

Op seizoensproducten werd er natuurlijk ook ingezet. “We halen aardbeien en asperges rechtstreeks van de teler”, vertelt Johan. “Onze desserts halen we bij een hoevewinkel in Kalmthout, die ambachtelijke dessertjes maakt.”

Ook langs de buitenkant kreeg de winkel een make-over. De buitengevel en het dak werden vernieuwd en beter geïsoleerd. “Door meer en nieuwe vensters en door lichtkoepels in het nieuwe dak komt er nu meer daglicht binnen”, zegt Pieter. “Da’s altijd fijn, toch?”