Oochst!

Bjorn Van den Bulck (42), zoon van een tuinbouwer uit Koningshooikt, en Saren Vermeeren hebben in Herenthout en Putte al een stevige fanbasis opgebouwd met hun zelfgesneden en verpakte gezonde snacks, gerechten en drankjes volgens het ‘grab and go’-principe. Fruitsalades puur natuur, yoghurt met granola, wraps, smoothies, groentesapjes, verse soepen maar ook maaltijdsalades, pasta’s, quiches. Bjorn en Saren gaan ’s ochtends zelf de ingrediënten inkopen op de vroegmarkt. “Het liefst seizoensproducten rechtstreeks van de teler”, zegt Bjorn. “Daarnaast maken we ook gepersonaliseerde fruit- of geschenkmanden.

Het koppel, dat vijf kinderen heeft, was al langer aan het uitkijken naar een derde fysieke winkel. “Toevallig had mijn kozijn in dit pand een zaak in airconditioning. Hij is vorig jaar naar de overzijde van de Ringlaan verhuisd. We zagen deze stek direct zitten.” Een ontmoeting met Wilfried Hanot bracht hun op de idee voor een automatenshop. Wilfried runt samen met zijn zonen Jonas en Jeroen Hanot Vending op de Ter Stratenweg in Oelegem.

"Hanot gaat er zelf voor zorgen dat er ook altijd vers ambachtelijk gebakken brood en charcuterie bij oochst te vinden is. Losse groenten en fruit zoals in Herenthout en Putte liggen er niet standaard, maar kan je altijd bestellen. Voorlopig telefonisch, maar vanaf de webshop op punt staat ook online."

‘Proef ’t seizoen!’ is de nieuwe, goedgekozen slogan van oochst.

Bron: Het Nieuwsblad