Nieuwe Spar Veurne

18/07/2023 2 min.

Winkelopeningen

Op donderdag 6 juli opende een nieuwe Spar Colruyt Group zijn deuren in Veurne. Deze nieuwe formulewinkel is volledig in de stijl van de nieuwste generatie Spar-winkels. Met passie voor vers, lokaal en duurzaam kijken zaakvoerders Maxim Van den Bussche en Ann-Sophie De Brabandere er naar uit om aan dit avontuur te beginnen.

“We hebben allebei een landbouwachtergrond en hebben heel veel liefde voor alles wat met voeding te maken heeft. Wij zijn echte bourgondiërs”, begint Maxim. “We hebben vrienden die Spar-ondernemers zijn. Toen de kans zich voordeed om zelf een Spar te openen, wilden we deze niet zomaar laten voorbijgaan.”

Anderhalf jaar geleden stopten Maxim en Ann-Sophie met hun toenmalige jobs en besloten ze mee te draaien met de collega’s van onder andere Spar Lichtervelde, Spar Ieper en Spar Eke om er het reilen en zeilen van de winkel te leren.

Uniek aan Spar Veurne is hun visafdeling met bediening van verse vis. “Elke dag krijgen we verse vis binnen, die we dan mooi uitstallen met ijs in onze toonbank”, zegt Ann-Sophie. Een unicum én een troef voor visliefhebbers.

In Spar Veurne speelt versheid in het algemeen de hoofdrol, van de CRU-bakkerij met ter plaatse gebakken pistolets tot verse kaas en charcuterie en een eigen beenhouwerij. In de nieuwe keuken zullen er elke dag lekkere traiteursmaaltijden bereid worden. Bovendien wordt er hard ingezet op de versheid van groenten en fruit die deels lokaal aangekocht worden.