Meat&More opent pop-ups in gesloten Smatch-winkels

Eind vorig jaar maakte de winkelketen Match/Smatch bekend dat Colruyt Group een groot deel van zijn supermarkten overneemt. Voor het andere deel werd gezocht naar andere overnemers. In drie van die Smatch-panden komt nu een maaltijdwinkel van Bon’Ap, namelijk in Assenede (2 februari), Maldegem (23 februari) en Laarne (8 maart). Er wordt gestart met een pop-upconcept. “Omdat we de klanten niet in de kou willen zetten, hebben we beslist om snel te schakelen met een Bon’Ap Pop-Up”, vertelt Geert Ally, oprichter en zaakvoerder van Meat&More, het bedrijf achter Bon'Ap.

“We behouden de gekende slagerij van Buurtslagers en voeren voorlopig geen grote werken uit aan de bestaande panden. We bieden wel een uitgebreider assortiment aan met een volwaardige traiteurafdeling, verse lunchgerechten zoals belegde broodjes en soep en een uitgebreid diepvriesassortiment. In de pop-upwinkels voorzien we ook in een bakkerij-afdeling, groenten en fruit." In de Bon’Ap Pop-Upwinkels gaan de medewerkers van Buurtslagers aan de slag, en mogelijk vinden ook voormalige Smatch-medewerkers er een job die hen aanspreekt. 

Het voedingsbedrijf kijkt ook verder dan de tijdelijke pop-ups. “Daarom worden alvast plannen gemaakt om een volwaardige Bon’Ap te openen in elk van de drie gemeenten. Voor Maldegem is dat al vrij concreet. Een paar meter verder in de straat zullen we ons vestigen in het nieuwe winkelcentrum waarin ook Action en Kruidvat zich herlokaliseren en er een nieuwe supermarkt van Jumbo komt. Die opening verwachten we in het najaar van 2024. De plannen in de andere twee gemeentes zijn minder concreet, maar ook daar wordt bekeken wat mogelijk is”, concludeert Ally.

Bron: www.made-in.be/oost-vlaanderen