Limburgse streken-thee

10/10/2024 2 min.

Productnieuws

'Limburgse Streken’ is een initiatief van de twee broers Martijn en Thomas Simons, dat de Limburgse streekproducten terug op de kaart moet plaatsen. Ze hebben de prachtige natuurregio’s in Limburg - en meer specifiek hun lokale aroma's - verwerkt in vier unieke theemengelingen.

"Het zijn blends op basis van losse theekruiden die puur natuur zijn", vertelt Martijn Simons. "We zijn samen met de Limburgse herborist Eef Wouters op zoek gegaan naar de perfecte combinatie om deze lokale aroma’s hun eigen regio identiteit te geven."

Eef Wouters: “Voor de Limburgse streken-thee heb ik onderzoek gedaan naar de lokale flora en tradities van iedere regio. Ik kies bewust voor losse kruiden die vaak in de streek voorkomen en goed in de smaak kunnen vallen. Zo is hier iedere kruidenthee niet alleen lekker, maar ook echt een stukje Limburg in een kopje. Ik werk nog ambachtelijk en met veel zorg aan de juiste samenstelling. Mijn productie gebeurt nog op kleinschalige wijze, waarbij ik elk kruidenmengsel persoonlijk samenstel. Zo worden de kruiden afzonderlijk afgewogen en samengevoegd.”

"We willen graag dat elke B2B afnemer - verswinkel, horeca, hotel etc. - alle smaakregio’s aanbiedt ongeacht de streek waar ze in liggen. Mensen in Haspengouw leren zo de Maasvallei kennen, de Maasvallei leert zo het Land van 1001 vijvers kennen … Als de mensen zo interesse krijgen in de andere regio’s dan gaan ze deze hopelijk ook bezoeken, wat als gevolg dan weer de lokale economie een extra boost kan geven", besluit Martijn. "En we kijken niet enkel naar Limburgers om de provincie te herontdekken, maar ook naar de vele toeristen die elk jaar naar onze mooie provincie komen. Zij krijgen de kans om Limburg op een lekkere en gezonde manier te leren kennen, mee naar huis te nemen en hopelijk opnieuw te bezoeken."

Smaken

Maasvallei (Groene kleur)
Deze thee biedt een harmonieuze mix van milde kruidige smaken met de zachte bloemige noten van kaasjeskruid. Rozemarijn en duizendblad zorgen voor een aromatische basis, terwijl wilgenbast een unieke verwijzing naar de maasregio toevoegt.

Hoge Kempen (Oranje kleur)
Een harmonieuze mix van het kruidige van jeneverbes en rozemarijn met de aardse zoetheid van heidebloemen die talrijk aanwezig zijn in het uitgestrekte landschap van de Hoge Kempen. Afgewerkt met het fruitige van braambesblad, ontstaat een uniek en aantrekkelijk lokaal aroma.

Haspengouw (Roze kleur)
Een verfijnde, bloemige en fruitige thee die de rijke bloesemcultuur van Haspengouw weerspiegelt met subtiele fruitige accenten van appel en peer, verrijkt met een zachte zoetheid en florale noten.

Land van 1001 vijvers (Blauwe kleur)
Deze thee biedt een kalmerende ervaring met een aardse basis van paardenbloemwortel, aangevuld met de bloemige zachtheid van kamille en de frisse tonen van citroenmelisse. Moerasspirea maakt het geheel compleet met een zoete, amandelachtige noot.