Kazen uit Zwitserland

Kaas uit Zwitserland heeft enkele feestelijke en verrassende recepten voor je uitgedacht waarin de iconische Zwitserse kazen en alle essentiële ingrediënten voor een feestmaaltijd naadloos samensmelten. Mini-kouglofs afgewerkt met een mooie krul Tête de Moine AOP of een taartje van aardappel en sint-jakobsnoten met Zwitserse Emmentaler AOP? Stuk voor stuk heerlijke traktaties om met je handen of met een dessertlepeltje te degusteren. ​ 

Een fonduepan, een brander en speciale vorken zijn alles wat je nodig hebt voor dit winterse festijn. Nu ja, of toch bijna … Want een goeie fondue zonder goeie kazen, dat bestaat niet. De perfecte mix bestaat uit gelijke delen Zwitserse Le Gruyère AOP en Vacherin Fribourgeois AOP, zoals in de traditionele Zwitserse half-om-half fondue. Zo krijg je een topcombinatie van zachtheid én karakter. ​ 

Probeer dus zeker het traditionele recept voor half-om-half fondue met Zwitserse Le Gruyère AOP en Vacherin Fribourgeois AOP. Je kan het hieronder downloaden! 

Download hieronder meer receptsuggesties om de feestdagen nu al voor te bereiden. 

Enkele voorbeelden: Escargots in gegratineerde brioche met Zwitserse Emmentaler AOP, Mille-feuille van aardappels met L’Etivaz AOP en hazelnootolie, Risotto met kastanjes, paddenstoelen met Tête de Moine AOP...

Laat het feest maar beginnen!