Inflatie gaat goede kant op

‘Les prix de l’alimentation poursuivent leur flambée,’ schrijft L’Echo. Ook Het Laatste Nieuws zoekt naar een verklaring voor de stijgende voedingsproducten: “Wat we nu zien, is een soort van uitsteleffect”, zegt Nicholas Courant van Fevia, woordvoerder van de federatie van Belgische voedingsproducenten.

“De voedingsprijzen zijn heel lang onder de algemene inflatie gebleven. Om een idee te geven: terwijl de andere prijzen begin 2021 al begonnen te stijgen, daalde die van voeding nog. Ook voor onze bedrijven werden grondstoffen, energie, verpakking, lonen en transport aanzienlijk duurder. Toch kregen ze die vorig jaar te weinig en te laat doorgerekend, vanwege nog lopende jaarcontracten, maar ook doordat de supermarkten heel lang het been stijf hebben gehouden. Dat was niet langer houdbaar.”